Câu hỏi:

12/08/2022 109

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

A. Công nghiệp

B. Thủ công

C. Công nghiệp hoặc thủ công

Đáp án chính xác

D. Đáp án khác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Vì: Chế biến thực phẩm là quá trình sử lí thực phẩm đã qua sơ chế hoặc tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công để tạo ra nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình chế biến rau trộn tiến hành theo mấy bước?

Xem đáp án » 12/08/2022 174

Câu 2:

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Xem đáp án » 12/08/2022 167

Câu 3:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Xem đáp án » 12/08/2022 140

Câu 4:

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

Xem đáp án » 12/08/2022 105

Câu 5:

Tại sao phương pháp chiên được khuyến cáo hạn chế dùng?

Xem đáp án » 12/08/2022 104

Câu 6:

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Xem đáp án » 12/08/2022 95

Câu 7:

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 8:

Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 9:

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

Xem đáp án » 12/08/2022 93

Câu 10:

Có mấy nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?

Xem đáp án » 12/08/2022 90

Câu 11:

Sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm được gọi là:

Xem đáp án » 12/08/2022 88

Câu 12:

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm:

Xem đáp án » 12/08/2022 83

Câu 13:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

Xem đáp án » 12/08/2022 81

Câu 14:

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

Xem đáp án » 12/08/2022 79