Câu hỏi:

12/08/2022 105

Tại sao phương pháp chiên được khuyến cáo hạn chế dùng?

A. Chứa nhiều chất béo.

B. Chứa chất có hại cho sức khỏe.

C. Chứa nhiều chất béo và chất có hại cho sức khỏe

Đáp án chính xác

D. Đáp án khác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Vì: Do thực phẩm ngâm trong dầu nên chứa nhiều chất béo và chất có hại cho sức khỏe.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình chế biến rau trộn tiến hành theo mấy bước?

Xem đáp án » 12/08/2022 174

Câu 2:

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Xem đáp án » 12/08/2022 168

Câu 3:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Xem đáp án » 12/08/2022 140

Câu 4:

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Xem đáp án » 12/08/2022 109

Câu 5:

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là:

Xem đáp án » 12/08/2022 105

Câu 6:

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Xem đáp án » 12/08/2022 95

Câu 7:

Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?

Xem đáp án » 12/08/2022 95

Câu 8:

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 9:

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 10:

Có mấy nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?

Xem đáp án » 12/08/2022 90

Câu 11:

Sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm được gọi là:

Xem đáp án » 12/08/2022 88

Câu 12:

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm:

Xem đáp án » 12/08/2022 83

Câu 13:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

Xem đáp án » 12/08/2022 82

Câu 14:

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

Xem đáp án » 12/08/2022 79