Câu hỏi:

18/07/2024 154

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Protein là những polipeptit cao phân tử có thành phần chính là các chuỗi polipeptit.

B. Protein rất ít tan trong nước lạnh và tan nhiều trong nước nóng.

Đáp án chính xác

C. Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng.

D. Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng xuất hiện màu tím đặc trưng.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án B      

B sai, protein hình sợi không tan trong nước, protein hình cầu tan trong nước tạo thành dung dịch keo. Còn ở trong nước nóng, protein đông tụ tách ra khỏi dung dịch

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất không có khả năng làm xanh quỳ tím là:

Xem đáp án » 21/07/2024 2,432

Câu 2:

Cho các dãy chuyển hóa :

Alanin +NaOHA+HClX;

Glyxin +HCl B+NaOHY.

Các chất X, Y tương ứng là:

Xem đáp án » 23/07/2024 1,077

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai?

Xem đáp án » 22/07/2024 412

Câu 4:

Trong 12 dung dịch: Phenylamoni clorua; Anilin; Natri phenolat; Phenol; Amoni clorua; Amoniac; Axit axetic; Natri axetat; Etanol; Natri etylat; Natri clorua; Xôđa (Na2CO3), có bao nhiêu dung dịch làm đổi màu quỳ tím?

Xem đáp án » 18/07/2024 188

Câu 5:

Tiến hành các thí nghiệm sau với dung dịch X chứa lòng trắng trứng:

- Thí nghiệm 1: Đun sôi dung dịch X.

- Thí nghiệm 2: Cho dung dịch HCl vào dung dịch X, đun nóng.

- Thí nghiệm 3: Cho dung dịch CuSO4 vào dung dịch X, sau đó nhỏ vài giọt dung dịch NaOH vào.

- Thí nghiệm 4: Cho dung dịch NaOH vào dung dịch X, đun nóng.

- Thí nghiệm 5: Cho dung dịch AgNO3 trong NH3 vào dung dịch X, đun nóng.

Số thí nghiệm có xảy ra phản ứng hóa học là

Xem đáp án » 18/07/2024 181

Câu 6:

Để phân biệt 3 dung dịch H2NCH(CH3)COOH, CH3COOH và C2H5NH2 chỉ cần dùng một thuốc thử là:

Xem đáp án » 19/07/2024 159

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 18/07/2024 155

Câu 8:

Thuốc thử cần dùng để phân biệt các dung dịch riêng biệt mất nhãn : glucozơ, glixerol, alanylglyxylvalin, anđehit axetic, ancol etylic là

Xem đáp án » 23/07/2024 152

Câu 9:

Thủy phân octapetit mạch hở X: Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala thì thu được tối đa bao nhiêu tripeptit có chứa Gly ?

Xem đáp án » 18/07/2024 152

Câu 10:

Có bao nhiêu loại tripeptit chứa 3 loại gốc aminoaxit khác nhau ?

Xem đáp án » 18/07/2024 150

Câu 11:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 18/07/2024 147

Câu 12:

Dùng hóa chất nào để phân biệt được: tinh bột, glixerin, lòng trắng trứng?

Xem đáp án » 22/07/2024 146

Câu 13:

Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol hợp chất:

H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH thì thu được nhiều nhất bao nhiêu mol α-amino axit ?

Xem đáp án » 18/07/2024 140

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây sai?

Xem đáp án » 18/07/2024 131

Câu 15:

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau :

Mẫu thử

Thí nghiệm

Hiện tượng

X

Tác dụng với Cu(OH)2

Hợp chất màu tím

Y

Quì tím ẩm

Quì đổi xanh

Z

Tác dụng với dung dịch Br2

Dung dịch mất màu và có kết tủa trắng

T

Tác dụng với dung dịch Br2

Dung dịch mất màu

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là :

Xem đáp án » 18/07/2024 122

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »