Câu hỏi:
17/06/2026 106Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là :
2,25 gam
1,80 gam
1,82 gam
1,44 gam
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: A
* Lời giải:
CH2OH[CHOH]4CHO + H2 CH2OH[CHOH]4CH2OH
n sobitol = = 0,01 mol
Thep phương trình: nglucozơ = nsobitol = 0,01 mol
Vì hiệu suất phản ứng là 80% nên khối lượng glucozơ cần dùng là:
mglucozơ = = 2,25 gam
* Phương pháp giải:
Viết phương trình phản ứng hóa học từ glucozơ thành sobitol.
Tính số mol sobitol thu được từ khối lượng đã cho.
Dựa vào tỉ lệ mol trong phương trình phản ứng để tìm số mol glucozơ cần thiết.
Tính khối lượng glucozơ cần dùng, có tính đến hiệu suất phản ứng.
* Lý thuyết nắm thêm:
1. Cấu tạo
a) Glucozơ và fructozơ (C6H12O6)
- Glucozơ ở dạng mạch hở là monoanđehit và poliancol: CH2OH[CHOH]4CHO.
- Fructozơ ở dạng mạch hở là monoxeton và poli ancol, có thể chuyển hóa thành glucozơ trong môi trường bazơ:
CH2OH [CHOH]3 – CO – CH2OH CH2OH[CHOH]4CHO
b) Saccarozơ (C12H22O11 hay C6H11O5 – O – C6H11O5)
- Phân tử không có nhóm – CHO, có chức poliancol.
c) Tinh bột và xenlulozơ (C6H10O5)n
- Tinh bột: Các mắt xích α – glucozơ liên kết với nhau thành mạch xoắn lò xo, phân tử không có nhóm – CHO.
- Xenlulozơ: Các mắt xích β – glucozơ liên kết với nhau thành mạch kéo dài, phân tử không có nhóm – CHO và mỗi mắt xích có 3 – OH tự do, nên có thể viết: [C6H7O2(OH)3]n.
2. Tính chất hoá học
|
Cacbohiđrat
Tính chất |
Glucozơ |
Fructozơ |
Saccarozơ |
Tinh bột |
Xenlulozơ |
|
|
Tính chất của anđehit |
+ AgNO3/NH3 |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
+ Cu(OH)2/ NaOH, to |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
|
+ dd Br2 |
+ |
- |
- |
- |
- |
|
|
Tính chất của poliancol Phản ứng với Cu(OH)2 |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
|
|
Phản ứng thuỷ phân |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
|
|
Tác dụng với H2 (Ni, to) |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
|
Tính chất khác |
Lên men rượu |
|
|
Phản ứng màu với iot |
Phản ứn với HNO3/ H2SO4 đặc |
|
(+) có phản ứng, không yêu cầu viết sản phẩm; (-) không có phản ứng.
Xem thêm các bài viết liên quan hay, chi tiết:
Lý thuyết Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat (mới 2024 + Bài Tập) - Hóa học 12
50 bài tập về Trắc nghiệm lý thuyết Chương 2 Cacbohidrat (có đáp án 2025) và cách giải
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Một vòng dây đồng có đường kính D=20cm, tiết diện dây s=0,5mm2 đặt vào trong từ trường đều có cảm ứng từ B vuông góc với mặt phẳng vòng dây. Tính tốc độ biến thiên của cảm ứng từ qua vòng dây. Tính độ biến thiên của cảm ứng từ qua vòng dây để dòng điện cảm ứng xuất hiện trong vòng dây là 2A. Cho điện trở suất của đồng p=1,75.10^-5(ôm m)
Câu 3:
|
a) m = ……… dm |
m = ……… cm |
km = ……… m |
|
b) yến = ……… kg |
tạ = ……… kg |
kg = ……… g |
|
c) giờ = ……… phút |
phút = ……… giây |
thế kỉ = ……… năm
|
Câu 4:
Tìm x thuộc Z để A=
a) Là số hữu tỉ
b) Là số hữu tỉ dương
c) Ko là số hữu tỉ dương,ko là số hữu tỉ âm
d) Có giá trị là số nguyên
Câu 11:
Có một nhóm du khách gồm 14 người đón tắc xi để đi , mỗi xe tắc xi chỉ chở được 4 người. Hỏi nhóm du khách đó phải đón tất cả bao nhiêu xe tắc xi ?
Câu 12:
Một ôtô có khối lượng 1,5 tấn đang chuyển động với v = 54km/h thì hãm phanh, chuyển động chậm dần đều. Biết lực hãm 3000N. Quãng đường và thời gian xe đi được cho đến khi dừng lại lần lượt là.
Câu 14:
Minh và Khôi có 25 quyển vở. Số vở của Minh bằng số vở của Khôi. Hỏi mỗi bạn có bao nhiêu quyển vở?
Câu 15:
Nếu thêm vào số bị trừ 7 đơn vị và bớt ở số trừ đi 6 đơn vị thì hiệu hai số là 52. Tìm hiệu hai số ban đầu.
