Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên là

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm, đun nóng được gọi là phản ứng?

Cho sơ đồ chuyển hóa:

$X\stackrel{+NaOH}{\to }Y\stackrel{t^o}{\leftarrow }(C{H}_{3}COO{)}_{2}Ca$

X, Y đều là những chất hữu cơ đơn chức hơn kém nhau 1 nguyên tử C.

Tìm đáp án đúng.

Khi dầu mỡ thực động vật để lâu ngày sẽ có hiện tượng ôi dầu mỡ và có mùi đặc trưng. Đó là mùi của hợp chất nào sau đây.

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Để làm sạch vết dầu ăn dính trên quần áo ta nên dùng phương pháp nào sau đây?

Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được:

Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH (có xúc tác H₂SO₄ đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%). Giá trị của m là

Mỡ tự nhiên là:

Etyl fomiat có thể phản ứng được với chất nào sau đây ?

Đốt cháy este no, đơn chức, mạch hở thu được

Cho phản ứng:

Sản phẩm thu được từ phản ứng trên gồm:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Số este có công thức phân tử C₅H₁₀O₂ có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?

Đun nóng este CH₂ = CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là