Câu hỏi:

16/07/2024 150

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai ?

A. Một số protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

B. Trong protein không chứa nguyên tố nitơ.

Đáp án chính xác

C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit gọi là liên kết peptit.

D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

A. Một số protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

→ Đúng, các protein dạng cầu tan được trong nước tạo thành dung dịch keo.

B. Trong protein không chứa nguyên tố nitơ.

→ Sai, protein có chứa liên kết CO-NH nên có chứa N.

C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit gọi là liên kết peptit.

→ Đúng

D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.

→ Đúng

Đáp án cần chọn là: B

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất nào sau đây có phản ứng màu biure?

Xem đáp án » 23/07/2024 1,094

Câu 2:

Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai

Xem đáp án » 22/07/2024 977

Câu 3:

Trong các chất sau, chất nào tan được trong nước ?

Xem đáp án » 22/07/2024 955

Câu 4:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 22/07/2024 936

Câu 5:

Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các men, protein bị thủy phân thành (1)..., cuối cùng thành (2)...

Xem đáp án » 21/07/2024 543

Câu 6:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 23/07/2024 362

Câu 7:

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2% + 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Nhận định nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 22/07/2024 335

Câu 8:

Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây

Xem đáp án » 16/07/2024 309

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây là sai ?

Xem đáp án » 22/07/2024 273

Câu 10:

Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là

Xem đáp án » 16/07/2024 243

Câu 11:

Cho các phát biểu sau về protit:

(1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp.

(2) Protein chỉ có trong cơ thể người và động vật.

(3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm.

(4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo.

Những phát biểu đúng là

Xem đáp án » 18/07/2024 210

Câu 12:

Cho các loại hợp chất sau: (1) đipeptit; (2) polipeptit;  (3) protein;  (4) lipit;  (5) đisaccarit. Có bao nhiêu hợp chất tác dụng với CuOH2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường?

Xem đáp án » 22/07/2024 198

Câu 13:

Khi nấu canh cua, xuất hiện các mảng riêu cua nổi lên được giải thích là do

Xem đáp án » 22/07/2024 195

Câu 14:

Khi nhỏ axit HNO3 đậm đặc vào dd lòng trắng trứng đun nóng hỗn hợp thấy xuất hiện:...(1)..., cho đồng (II) hiđroxit vào dd lòng trắng trứng thấy màu..(2)...xuất hiện

Xem đáp án » 21/07/2024 178

Câu 15:

Trong cơ thể, protein chuyển hóa thành

Xem đáp án » 22/07/2024 170

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »