Câu hỏi:

22/07/2024 977

Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai

A. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân từ khối vài chục nghìn đến vài triệu

B. Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố N

C. Tất cả các protein đề tan trong nước tạo dung dịch keo

Đáp án chính xác

D. Protein có phản ứng màu biure

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

A đúng

B đúng vì protein là politpeptit tạo thành từ các α aminoaxit chứa N

C sai

D đúng

Đáp án cần chọn là: C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất nào sau đây có phản ứng màu biure?

Xem đáp án » 23/07/2024 1,093

Câu 2:

Trong các chất sau, chất nào tan được trong nước ?

Xem đáp án » 22/07/2024 955

Câu 3:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 22/07/2024 936

Câu 4:

Khi đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các men, protein bị thủy phân thành (1)..., cuối cùng thành (2)...

Xem đáp án » 21/07/2024 542

Câu 5:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 23/07/2024 361

Câu 6:

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2% + 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Nhận định nào sau đây là sai?

Xem đáp án » 22/07/2024 334

Câu 7:

Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây

Xem đáp án » 16/07/2024 309

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây là sai ?

Xem đáp án » 22/07/2024 272

Câu 9:

Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là

Xem đáp án » 16/07/2024 242

Câu 10:

Cho các phát biểu sau về protit:

(1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp.

(2) Protein chỉ có trong cơ thể người và động vật.

(3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm.

(4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo.

Những phát biểu đúng là

Xem đáp án » 18/07/2024 209

Câu 11:

Cho các loại hợp chất sau: (1) đipeptit; (2) polipeptit;  (3) protein;  (4) lipit;  (5) đisaccarit. Có bao nhiêu hợp chất tác dụng với CuOH2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường?

Xem đáp án » 22/07/2024 198

Câu 12:

Khi nấu canh cua, xuất hiện các mảng riêu cua nổi lên được giải thích là do

Xem đáp án » 22/07/2024 195

Câu 13:

Khi nhỏ axit HNO3 đậm đặc vào dd lòng trắng trứng đun nóng hỗn hợp thấy xuất hiện:...(1)..., cho đồng (II) hiđroxit vào dd lòng trắng trứng thấy màu..(2)...xuất hiện

Xem đáp án » 21/07/2024 177

Câu 14:

Trong cơ thể, protein chuyển hóa thành

Xem đáp án » 22/07/2024 169

Câu 15:

Mô tả hiện tượng nào dưới đây không chính xác?

Xem đáp án » 17/07/2024 163

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »