Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh

Giải Sinh học 10 Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

Câu 3 trang 108 SGK Sinh học 10: Vì sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh?

Lời giải:

Nhiệt độ cao có khả năng thanh trùng các vi sinh vật bị nhiễm vào trong thức ăn. Do đó, thức ăn cần được đun sôi lại trước khi cho vào tủ lạnh lưu giữ.

Xem thêm lời giải bài tập Sinh học lớp 10 hay, chi tiết khác:

Câu hỏi ▼ trang 106 SGK Sinh học 10: Vì sao, có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng (Ví dụE.coli triptôphanâm) để kiểm tra thực phẩm có triptôphan hay không...

Câu hỏi ▼ trang 107 SGK Sinh học 10: Hãy kể những chất diệt khuẩn thường dùng trong bệnh viện, trường học và gia đình...

Câu hỏi ▼ trang 107 SGK Sinh học 10: Vì sao có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh...

Câu hỏi ▼ trang 107 SGK Sinh học 10: Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm vi khuẩn...

Câu hỏi ▼ trang 107 SGK Sinh học 10: Vì sao, trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh...

Câu 1 trang 108 SGK Sinh học 10: Môi trường a, b và c là loại môi trường gì...

Câu 2 trang 108 SGK Sinh học 10: Có thể nuôi 2 chủng vi sinh vật này trên môi trường thiếu axit folic và phêninalanin nhưng đủ các chất dinh dưỡng khác được không...