Vậy công nghệ enzyme là gì mà sản phẩm của nó lại được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống

Giải Chuyên đề Sinh 10 Kết nối tri thức Bài 5: Khái quát về công nghệ Enzyme

Mở đầu trang 27 Chuyên đề Sinh học 10: Các sản phẩm trong hình trên đều là những ví dụ về sản phẩm ứng dụng công nghệ enzyme. Vậy công nghệ enzyme là gì mà sản phẩm của nó lại được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống đến vậy?

Trả lời:

- Công nghệ enzyme là quy trình kĩ thuật tách chiết và tinh sạch enzyme dùng cho nghiên cứu cũng như ứng dụng trong thực tiễn.

- Các chế phẩm của enzyme được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống như: sản xuất thuốc chữa bệnh, chế biến thức ăn cho người và gia súc, xử lí ô nhiễm môi trường, sản xuất bột giặt và các chất tẩy rửa,…

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

Dừng lại và suy ngẫm 1 trang 30 Chuyên đề Sinh 10: Em hãy liệt kê những thành tựu nổi bật của công nghệ enzyme qua các thời kì...  

Dừng lại và suy ngẫm 2 trang 30 Chuyên đề Sinh học 10: Thành tựu của công nghệ enzyme trong giai đoạn từ những năm 30 của thế kỉ XX đến nay... 

Dừng lại và suy ngẫm 1 trang 32 Chuyên đề Sinh 10: Quan sát hình 5.3, mô tả cấu trúc hoạt động của enzyme dị lập thể... 

Dừng lại và suy ngẫm 2 trang 32 Chuyên đề Sinh 10: Phân tích những đặc tính ưu việt của enzyme để chỉ ra cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ enzyme...  

Luyện tập và vận dụng 1 trang 33 Chuyên đề Sinh 10: Giải thích cơ chế hoạt động của enzyme dị lập thể trong hình sau... 

Luyện tập và vận dụng 2 trang 33 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy phân tích mô hình hoạt động của enzyme và cơ chất theo Fisher (1894) và theo Koshland (1958)... 

Luyện tập và vận dụng 3 trang 34 Chuyên đề Sinh 10: Phosphofructokinase – 1 là enzyme quan trọng điều khiển quá trình đường phân, được hoạt hóa dị lập thể bởi AMP và fructose 2,6 – bisphosphate...