Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 9 (có đáp án): Một số lương thực-thực phẩm thông dụng – Cánh diều

    Bộ 10 câu hỏi trắc nghiệm KHTN lớp 6 Bài 9: Một số lương thực-thực phẩm thông dụng có đáp án đầy đủ các mức độ sách Cánh diều giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm KHTN 6 Bài 9.

    1 1,057 05/05/2022
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Trắc nghiệm KHTN 6 Bài 9: Một số lương thực-thực phẩm thông dụng – Cánh diều

    Câu 1: Dãy gồm các lương thực là:

    A. Gạo, ngô, khoai, sắn

    B. Gạo, thịt, khoai, cá

    C. Trứng, cá, thịt, sữa

    D. Sắn, khoai, sữa, cá.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Lương thực chứa tinh bột như gạo, ngô, khoai, sắn,…

    Câu 2: Phát biểu nào dưới đây không đúng:

    A. Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.

    B. Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.

    C. Thực phẩm bị biến đổi tính chất thì không dùng được.

    D. Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    A sai  vì thành phần của ngô, khoai, sắn chứa tinh bột.

    Câu 3: Phát biểu nào sau đây là không đúng khi phát biểu về vai trò của lương thực- thực phẩm?

    A. Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

    B. Chất đạm tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

    C. Chất béo có vai trò nâng cao hệ miễn dịch , phòng chống các loại bệnh tật.

    D. Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Chất béo  có vai trò dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ thể và các hoạt động sống của cơ thể.

    Câu 4: Trong các  thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều chất đạm nhất?

    A. Thịt.                                                      

    B. Hoa quả.

    C. Rau xanh.                                             

    D. Hoa quả và rau xanh.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Thịt là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm nhất trong số các loại thực phẩm trên.

    Câu 5: Vitamin nào thiếu gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa?

    A. Vitamin K

    B. Vitamin C

    C. Vitamin A

    D. Vitamin D

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Thiếu vitamin A gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa.

    Câu 6: Gạo sẽ cung cấp chất thiết yếu nào nhiều nhất cho cơ thể?

    A. Vitamin.                                                

    B. Chất đạm.

    C. Chất béo.                                              

    D. Tinh bột.

    Đáp án: D

    Giải thích:

    Gạo cung cấp chủ yếu là tinh bột cho cơ thể.

    Câu 7: Trong các nhóm chất sau, những nhóm chất nào cung cấp năng lượng cho cơ thể ?

    (1) Chất đạm                                     (2) Chất béo

    (3) Tinh bột, đường                           (4) Chất khoáng

    A. (1), (2) và (3).

    B. (1), (2), (3) và (4).

    C.(2), (3) và (4).

    D. (1), (2) và (4).

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Những nhóm chất cung cấp năng lượng cho cơ thể gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột và đường.

    Câu 8: Bệnh thiếu máu có thể là do thiếu chất khoáng nào?

    A. sắt

    B. iodine (iot)

    C. calcium (canxi)

    D. zinc (kẽm)

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.

    Câu 9: Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhất?

    A.Thịt                                                                       

    B. Cá

    C. Sữa                                                                       

    D. Hoa quả

    Đáp án: D

    Giải thích:

    Trong các loại thực thẩm trên, hoa quả chứa nhiều vitamin nhất.

    Câu 10: Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực-thực phẩm đúng?

    A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh

    B. Ướp muối cho cá

    C. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài

    D. Sấy khô các loại hoa quả.

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Một số cách bảo quản lương thực-thực phẩm thông thường là:đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường,…
     Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài sẽ khiến thịt dễ bị hỏng.

    Các câu hỏi trắc nghiệm KHTN lớp 6 sách Cánh diều có đáp án, chọn lọc khác:

    Trắc nghiệm Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch

    Trắc nghiệm Bài 11: Tách chất ra khỏi hỗn hợp

    Trắc nghiệm Bài 12: Tế bào – đơn vị cơ sở của sự sống

    Trắc nghiệm Bài 13: Từ tế bào đến cơ thể

    Trắc nghiệm Bài 14: Phân loại thế giới sống

    Tham khảo các loạt bài Lớp 6 - Cánh diều khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 1,057 05/05/2022
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: