Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân

Với giải bài 5 trang 37 sgk Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 5,874 14/12/2021


Giải Hóa 12 Bài 7: Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat

Video Giải Bài 5 trang 37 Hóa học 12

Bài 5 trang 37 Hóa học 12: Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân:

a. 1kg bột gạo có 80% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ.

b. 1kg mùn cưa có 50% xenlulozơ, còn lại là tạp chất trơ.

c. 1kg saccarozơ.

Giả thiết các phản ứng xảy ra hoàn toàn

Lời giải:

a. Khối lượng của tinh bột là m(tinh bột) = 1.0,8 = 0,8(kg)

Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân (ảnh 1)

Khối lượng glucozơ sinh ra là:

mGlucozo=0,8.180n162n=0,89kg.

b. Khối lượng xenlulozơ là 

mxenlulozo = 1.0,5 = 0,5 kg.

Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân (ảnh 1)

Khối lượng glucozơ sinh ra là:

mGlucozo=0,5.180n162n=0,56kg.

c.

Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân (ảnh 1)

Khối lượng glucozơ tạo thành:

mGlucozo=1.180342=0,526kg.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 36 Hóa 12: Để phân biệt dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ và anđehit axetic...

Bài 2 trang 37 Hóa 12: Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 ...

Bài 3 trang 37 Hóa 12: Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt...

Bài 4 trang 37 Hóa 12: Từ một tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ, có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ...

Bài 6 trang 37 Hóa 12: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohiđrat X thu 13,44 lít khí CO2 (đktc) và 9,0 gam H2O...

 

1 5,874 14/12/2021