Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2

Giải Hóa 12 Bài 7: Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat

Video Giải Bài 2 trang 37 Hóa học 12

Bài 2 trang 37 Hóa học 12: Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO₂ và hơi nước có tỉ lệ mol là 1:1. Chất này có thể lên men rượu. Đó là chất nào trong số các chất dưới đây?

A. Axit axetic          

B. Glucozơ

C. Saccarozơ           

D. Fructozơ

Lời giải:

Đáp án B. Glucozơ

Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO₂ và hơi nước có tỉ lệ mol là 1:1

→ hợp chất đó có dạng C_nH_2nO_m.

Mà chất này có thể lên men rượu

→ chất đó phải là glucozơ.

Phương trình hóa học:

$$\begin{gathered} C_6{H}_{12}{O}_6+6O_2\stackrel{t^o}{\to }6C{O}_2+6H_{2}O \\ {n}_{C{O}_2}:n_{H_{2}O}=1:1 \\ {C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{men}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2 \end{gathered}$$

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 36 Hóa 12: Để phân biệt dung dịch glucozơ, dung dịch saccarozơ và anđehit axetic...

Bài 3 trang 37 Hóa 12: Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt...

Bài 4 trang 37 Hóa 12: Từ một tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ, có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ...

Bài 5 trang 37 Hóa 12: Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân...

Bài 6 trang 37 Hóa 12: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohiđrat X thu 13,44 lít khí CO₂ (đktc) và 9,0 gam H₂O...