31 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Đề thi Hóa 12 giữa kì 1 có đáp án (Đề 15)

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

B. Tất cả các amin đều làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh.

C. Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nước.

D. Để rửa sạch ống nghiệm có dính amin, có thể dùng dung dịch HCl.

Xem đáp án

Đáp án D

A sai, các amin đều độc.

B sai, anilin không làm đổi màu quỳ tím.

C sai, anilin hầu như không tan trong nước.

Câu 2:

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được

A. glixerol.

B. axit oleic.

C. axit panmitic.

D. axit stearic.

Xem đáp án

Đáp án A

Khi thủy phân bất kì chất béo nào cũng thu được glixerol.

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Chất béo là trieste của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.

B. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

C. Chất béo không tan trong nước.

D. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

Xem đáp án

Đáp án B

B sai, dầu ăn là chất béo (thành phần nguyên tố: C, H, O), mỡ bôi trơn là hiđrocacbon (thành phần nguyên tố: C, H).

Câu 4:

Số nguyên tử oxi có trong este no, đơn chức, mạch hở là

A. 3.

B. 2.

C. 1.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án B

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát: C_nH_2nO₂

⇒ Có 2 nguyên tử oxi trong phân tử.

Câu 5:

17/07/2024

Ở điều kiện thường, amin nào sau đây ở trạng thái lỏng?

A. Đimetylamin.

B. Metylamin.

C. Phenylamin.

D. Etylamin.

Xem đáp án

Đáp án C

Ở điều kiện thường, phenylamin ở trạng thái lỏng.

Câu 6:

Chất nào dưới đây là amin bậc II?

A. CH₃CH₂CH₂-NH₂.

B. (CH₃)₃N.

C. CH₃-NH-C₂H₅.

D. C₆H₅NH₂.

Xem đáp án

Đáp án C

CH₃NHC₂H₅là amin bậc II.

Câu 7:

14/07/2024

Hãy chỉ ra điều sai trong các điều sau?

A. Các amin đều có tính bazơ.

B. Amin tác dụng với axit cho ra muối.

C. Tính bazơ của anilin yếu hơn NH₃.

D. Amin là hợp chất hữu cơ có tính chất lưỡng tính.

Xem đáp án

Đáp án D

D sai, amin là hợp chất hữu cơ có tính bazơ.

Câu 8:

17/07/2024

Xenlulozơ có công thức là

A. C₆H₁₂O₆.

B. C₁₂H₂₂O₁₁.

C. C₆H₁₀O₅

D. [C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

Xem đáp án

Đáp án D

Xenlulozơ có công thức là [C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

Câu 9:

Khi có ezim xúc tác, glucozơ lên men thu được khí CO₂và chất nào sau đây?

A. CH₃OH.

B. C₂H₅OH.

C. CH₃COOH.

D. CH₃CHO.

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 10:

Xà phòng hóa 1 mol tristearin trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được

A. 3 mol axit stearic

B. 1 mol axit stearic

C. 3 mol glixerol.

D. 3 mol muối natri stearat

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 11:

Etyl axetat có công thức là

A. CH₃COOC₂H₅.

B. CH₃COOCH₂C₆H₅.

C. C₆H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH=CH₂.

Xem đáp án

Đáp án A

Công thức của etyl axetat là CH₃COOC₂H₅

Câu 12:

Chất nào sau đây không tan trong nước?

A. Fructozơ.

B. Saccarozơ.

C. Xenlulozơ.

D. Glucozơ.

Xem đáp án

Đáp án C

Xenlulozơ không tan trong nước

Câu 13:

22/07/2024

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Thủy phân xenlulozơ thu được glucozơ.

B. Saccarozơ thuộc loại monosaccarit.

C. Cả tinh bột và xenlulozơ đều có phản ứng tráng gương.

D. Thủy phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ.

Xem đáp án

Đáp án A

B sai, saccarozơ là đisaccarit.

C sai, tinh bột và xenlulozơ không có phản ứng tráng gương.

D sai, thủy phân tinh bột thu được glucozơ.

Câu 14:

23/07/2024

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng tráng bạc?

A. CH₃COOCH₃.

B. HCOOH.

C. CH₃CHO.

D. HCOOC₂H₅.

Xem đáp án

Đáp án A

CH₃COOCH₃không có nhóm chức –CHO nên không tham gia phản ứng tráng bạc.

Câu 15:

23/07/2024

Tinh bột không phản ứng với chất nào dưới đây?

A. O₂(t^o).

B. Cu(OH)₂.

C. I₂.

D. H₂O (t^o, H⁺).

Xem đáp án

Đáp án B

Tinh bột không phản ứng được với Cu(OH)₂

Câu 16:

Phát biểu nào sau đây là đúng về glucozơ và fructozơ?

A. đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂.

B. đều có nhóm chức CHO trong phân tử.

C. là 2 dạng thù hình của cùng 1 chất.

D. đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở

Xem đáp án

Đáp án A

Glucozơ và fructozơ có nhiều nhóm –OH kề nhau nên có phản ứng với Cu(OH)₂tạo dung dịch màu xanh lam.

Câu 17:

Chất nào dưới đây không phải là este?

A. HCOOCH₃.

B. CH₃COOCH₃.

C. CH₃COOH.

D. HCOOC₆H₅.

Xem đáp án

Đáp án C

CH₃COOH là axit axetic.

Câu 18:

Dung dịch chất nào dưới đây làm đổi màu quỳ tím thành xanh?

A. C₆H₅NH₂.

B. H₂N-CH₂-COOH.

C. C₂H₅NH₂.

D. HOOC-CH₂CH(NH₂)-COOH.

Xem đáp án

Đáp án C

C₂H₅NH₂làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

C₆H₅NH₂và H₂NCH₂COOH không làm đổi màu quỳ tím.

HOOCCH₂CH(NH₂)COOHlàm quỳ tím chuyển đỏ.

Câu 19:

Công thức của anilin là

A. CH₃-NH-CH₃.

B. C₆H₅NH₂.

C. C₂H₅NH₂.

D. C₆H₅-CH₂NH₂.

Xem đáp án

Đáp án B

Công thức của anilin là C₆H₅NH₂.

Câu 20:

Chất nào sau đây là đường mía?

A. Saccarozơ.

B. Fructozơ.

C. Glucozơ.

D. Xenlulozơ

Xem đáp án

Đáp án A

Saccarozơ là đường mía.

Câu 21:

Glyxin có công thức cấu tạo là

A. C₆H₅NH₂.

B. H₂N-CH₂-COOH.

C. CH₃-CH(NH₂)-COOH.

D. (CH₃)₂CH-CH(NH₂)-COOH.

Xem đáp án

Đáp án B

Glyxin có công thức cấu tạo là H₂NCH₂COOH.

Câu 22:

Đun nóng este HCOOCH₃với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. HCOONa và C₂H₅OH.

B. CH₃COONa và C₂H₅OH.

C. HCOONa và CH₃OH.

D. CH₃COONa và CH₃OH.

Xem đáp án

Đáp án C

HCOOCH₃+ NaOH HCOONa + CH₃OH.

Câu 23:

Công thức hóa học của tripanmitin là

A. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Xem đáp án

Đáp án B

Công thức của tripanmitin là (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

Câu 24:

Chất nào sau đây có thành phần chính là trieste của glixerol với axit béo?

A. bột gạo.

B. tơ tằm.

C. sợi bông.

D. mỡ bò.

Xem đáp án

Đáp án D

Mỡ bò có thành phần chính là trieste của glixerol với axit béo

Câu 25:

Cho các chất: CH₃COOH, CH₃-CH₂-NH₂, H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-CH(NH₂)-COOH. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là

A. 4.

B. 1.

C. 3.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án C

Chất tác dụng được với dung dịch NaOH là:

CH₃COOH, H₂NCH₂COOH, H₂NCH₂CH(NH₂)COOH

Câu 26:

16/07/2024

Thực hiện các phản ứng sau:

Glucozơ + H₂X

Glucozơ 2Y + 2CO₂

Điều khẳng định nào sau đây về X và Y là đúng?

A. X và Y có cùng loại chức hóa học.

B. Đều hòa tan Cu(OH)₂ở nhiệt độ phòng.

C. Đều là hợp chất hữu cơ đa chức.

D. X và Y có cùng công thức đơn giản nhất.

Xem đáp án

Đáp án A

Glucozơ + H₂C₆H₁₄O₆(sobitol hay hợp chất poli ancol).

Glucozơ 2C₂H₅OH (ancol etylic) + 2CO₂

Vậy X và Y cùng thuộc chức ancol.

Câu 27:

18/07/2024

Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(c) Amilopectin trong tinh bột có cấu tạo dạng mạch không nhánh.

(d) Sacarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄đặc.

(e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 1

C. 4.

D. 3

Xem đáp án

Đáp án D

Các phát biểu đúng là: (b), (d), (e)

(a) sai vì hiđro hóa hoàn toàn glucozơ được sobitol.

(c) sai vì amilopectin trong tinh bột có cấu tạo dạng mạch phân nhánh.

Câu 28:

16/07/2024

Cho dãy các chất sau: fructozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit là

A. 3.

B. 5.

C. 4.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án D

Các chất tham gia phản ứng thủy phân là: saccarozơ, tinh bột.

Fructozơ, glucozơ là các mono saccarit nên không bị thủy phân.

Câu 29:

16/07/2024

Xà phòng hóa hoàn toàn 10,608 gam hỗn hợp triglixerit X bằng lượng vửa đủ dung dịch NaOH, thu được dung dịch trong đó có chứa 0,012 mol glixerol. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Tính giá trị của m.

Xem đáp án

Ta có: n_NaOH= 3n_glixerol= 0,036 mol

Bảo toàn khối lượng: m_X+ m_NaOH= m_muối+ m_glixerol

⇒ m_muối= 10,608 + 0,036.40 – 0,012.92 = 10,944g.

Câu 30: