Câu hỏi:

12/08/2022 148

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

A. Rán

Đáp án chính xác

B. Xào

C. Rang

D. Cả 3 đáp án trên

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: A

Vì:

+ Xào: làm chín thực phẩm trong lượng chất béo vừa phải.

+ Rang: làm chín thực phẩm trong lượng chất béo rất ít.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

Xem đáp án » 12/08/2022 1,670

Câu 2:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 12/08/2022 1,172

Câu 3:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Xem đáp án » 12/08/2022 308

Câu 4:

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 12/08/2022 221

Câu 5:

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 12/08/2022 198

Câu 6:

Quy trình thực hiện món trộn là:

Xem đáp án » 12/08/2022 181

Câu 7:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 12/08/2022 131

Câu 8:

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 12/08/2022 114

Câu 9:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 12/08/2022 102

Câu 10:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 12/08/2022 96

Câu 11:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 12:

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

Xem đáp án » 12/08/2022 91

Câu 13:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Xem đáp án » 12/08/2022 85

Câu 14:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Xem đáp án » 12/08/2022 73