Câu hỏi:
16/07/2024 119Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Đáp án chính xác
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: D
Vì: đó là:
+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng nguồn nhiệt trực tiếp.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:
Xem đáp án »
22/07/2024
1,761
Câu 7:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?
Xem đáp án »
16/07/2024
185
Câu 12:
Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?
Xem đáp án »
22/07/2024
130
Câu 13:
Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?
Xem đáp án »
16/07/2024
116