Câu hỏi:

22/07/2024 1,762

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

A. Luộc

B. Nấu

C. Kho

Đáp án chính xác

D. Cả 3 đáp án trên

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Vì:

+ Luộc là làm chín mềm thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian thích hợp.

+ Nấu là làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước, có nêm gia vị vừa ăn.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 21/07/2024 1,369

Câu 2:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Xem đáp án » 24/10/2024 367

Câu 3:

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 18/07/2024 265

Câu 4:

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 21/07/2024 249

Câu 5:

Quy trình thực hiện món trộn là:

Xem đáp án » 19/07/2024 225

Câu 6:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Xem đáp án » 16/07/2024 186

Câu 7:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 16/07/2024 179

Câu 8:

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 16/07/2024 152

Câu 9:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 16/07/2024 139

Câu 10:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 21/07/2024 132

Câu 11:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

Xem đáp án » 22/07/2024 131

Câu 12:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Xem đáp án » 16/07/2024 119

Câu 13:

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

Xem đáp án » 16/07/2024 117

Câu 14:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Xem đáp án » 20/07/2024 104