Câu hỏi:
12/08/2022 74Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?
A. 1
B. 2
Đáp án chính xác
C. 3
D. 4
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: B
Vì: Làm chín thực phẩm bằng hơi nước gồm: hấp và chưng.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:
Xem đáp án »
12/08/2022
1,670
Câu 7:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?
Xem đáp án »
12/08/2022
148
Câu 12:
Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?
Xem đáp án »
12/08/2022
94
Câu 13:
Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?
Xem đáp án »
12/08/2022
91
Câu 14:
Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?
Xem đáp án »
12/08/2022
85