Câu hỏi:

16/07/2024 117

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

A. 1

B. 2

Đáp án chính xác

C. 3

D. 4

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Vì: đó là:

+ Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.

+ Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

Xem đáp án » 22/07/2024 1,761

Câu 2:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 21/07/2024 1,368

Câu 3:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Xem đáp án » 24/10/2024 367

Câu 4:

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 18/07/2024 265

Câu 5:

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 21/07/2024 249

Câu 6:

Quy trình thực hiện món trộn là:

Xem đáp án » 19/07/2024 225

Câu 7:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Xem đáp án » 16/07/2024 186

Câu 8:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 16/07/2024 179

Câu 9:

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 16/07/2024 152

Câu 10:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 16/07/2024 139

Câu 11:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 21/07/2024 132

Câu 12:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

Xem đáp án » 22/07/2024 131

Câu 13:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Xem đáp án » 16/07/2024 119

Câu 14:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Xem đáp án » 20/07/2024 104