Câu hỏi:

17/06/2026 259

Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?

A. phương pháp làm lạnh

B. phương pháp hun khói.

C. phương pháp đóng hộp.

D. Tất cả các phương pháp trên

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D. Tất cả các phương pháp trên

Giải thích: Phương pháp bảo quản thịt thường được sử dụng: phương pháp làm lạnh, phương pháp hun khói, phương pháp đóng hộp – SGK trang 131

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Bước thứ 3 trong quy trình bảo quản sơ bộ sữa tươi là:

Xem đáp án » 17/06/2026 495

Câu 2:

Sữa tươi được bảo quản sơ bộ tại nơi vắt ở nhiệt độ bao nhiêu?

Xem đáp án » 17/06/2026 492

Câu 3:

Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh ?

Xem đáp án » 17/06/2026 338

Câu 4:

Bước thứ 2 trong quy trình bảo quản lạnh là gì ?

Xem đáp án » 17/06/2026 304

Câu 5:

Thời gian bảo quản thông thường của cá khi được bảo quản bằng phương pháp làm lạnh là:

Xem đáp án » 17/06/2026 217

Câu 6:

Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?

Xem đáp án » 17/06/2026 199

Câu 7:

Một số phương pháp bảo quản trứng:

Xem đáp án » 17/06/2026 186

Câu 8:

Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản được thịt lợn bao nhiêu ngày?

Xem đáp án » 17/06/2026 184