Khi xà phòng hoá hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm là

Đun nóng 100 ml dung dịch glucozơ a mol/l với lượng dư dung dịch AgNO₃trong NH₃. Sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 12,96 gam Ag. Giá trị của a là

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm triglixerit X và axit béo Y cần vừa đủ 32,592 lít khí O₂, sau phản ứng thu được 23,184 lít khí CO₂và 17,1 gam H₂O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 24,12 gam E bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 25,08 gam một muối natri của axit béo. Các thể tích khí đều đo ở đktc. Phần trăm khối lượng của triglixerit X có trong hỗn hợp E là

Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri propionat?

Chất nào sau đây không bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit?

Cho 0,4 mol một amin X no, đơn chức, tác dụng với dung dịch HCl (vừa đủ) thu được 32,6g muối. Công thức cấu tạo của amin X là:

Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi là

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam triglixerit X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol KOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

Chất X là một cacbohiđrat, được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ nhỏ và người ốm. Trong công nghiệp, X được điều chế bằng cách thủy phân chất Y. Chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát. Tên gọi của X, Y lần lượt là

Để giảm bớt mùi tanh của cá trước khi nấu (mùi tanh của cá do một số amin gây ra) cần xử lý cá bằng

Hỗn hợp E gồm amin X (no, đơn chức, mạch hở) và ankan Y (X và Y đều có số nguyên tử cacbon lớn hơn 1). Đốt cháy hoàn toàn 0,07 mol E cần dùng vừa đủ 0,3725 mol O₂, thu được N₂, CO₂và 0,305 mol H₂O. Phần trăm khối lượng của X trong hỗn hợp E là

Thủy phân hoàn toàn 17,6 gam CH₃COOC₂H₅trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Phân tử glucozơ mạch hở có năm nhóm OH và một nhóm -CHO.

(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.

(e) Cho dung dịch KI vào dung dịch hồ tinh bột thấy xuất hiện hợp chất màu xanh tím.

(f) Độ ngọt của các loại đường giảm dần theo thứ tự: fructozơ, saccarozơ, glucozơ.

(g) Có thể phân biệt glucozơ và saccarozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO₃trong NH₃.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Số nguyên tử oxi có trong một phân tử triglixerit là

Chất có công thức cấu tạo nào sau đây không phải là este?

Amin CH₃CH(NH₂)CH₂có tên là