Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng

Với giải bài 3 trang 25 sgk Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 2,282 14/12/2021


Giải Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Video Giải Bài 3 trang 25 Hóa học 12

Bài 3 trang 25 Hóa học 12: Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa?

Lời giải:

Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là Cn(H2O)m

Ví dụ: tinh bột (C6H10O5)n hay [C6(H2O)5]n

Có nhiều loại cacbohiđrat, quan trọng nhất là ba loại sau đây:

Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được, như: glucozơ và fructozơ.

Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit, như: mantozơ và saccarozơ.

Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp nhất, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit, như: tinh bột, xenlulozơ ...

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 25 Hóa 12: Glucozơ và fructozơ...

Bài 2 trang 25 Hóa 12:  Cho các dung dịch: Glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol...

Bài 4 trang 25 Hóa 12: Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozơ...

Bài 5 trang 25 Hóa 12: Trình bày cách nhận biết các hợp chất trong dung dịch...

Bài 6 trang 25 Hóa 12: Để tráng một chiếc gương soi người ta phải đun nóng một dung dịch chứa 36 gam glucozơ...

 

1 2,282 14/12/2021