TOP 15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Chương 6 (Kết nối tri thức 2024) có đáp án
Bộ 15 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 Chương 6 có đáp án đầy đủ các mức độ sách Kết nối tri thức giúp học Công nghệ ôn luyện trắc nghiệm Công nghệ 10 Chương 6.
Chỉ 150k mua trọn bộ Trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 Kết nối tri thức bản word (cả năm) có đáp án chi tiết:
B1: Gửi phí vào tài khoản 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)
B2: Nhắn tin tới zalo Vietjack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu.
Xem thử tài liệu tại đây: Link tài liệu
TOP 15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Chương 6 (Kết nối tri thức 2024) có đáp án
Câu 1. Công nghệ chiên chân không có mấy ưu điểm?
A. 1 B. 2
C. 3 D. 4
Đáp án đúng: C
Giải thích: Công nghệ chiên chân không có 3 ưu điểm:
1. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
2. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
3. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
Câu 2. Ưu điểm của công nghệ chiên chân không là gì?
A. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
B. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
C. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án đúng: D
Giải thích: Công nghệ chiên chân không có 3 ưu điểm:
1. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
2. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
3. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
Câu 3. Công nghệ chiên không dầu có mấy nhược điểm?
A. 1 B. 2
C. 3 D. 4
Đáp án đúng: B
Giải thích: Công nghệ chiên không dầu có 2 nhược điểm:
1. Chi phí đầu tư lớn
2. Chỉ phù hợp với quy mô chế biến lớn
Câu 4. Hình ảnh nào sau đây của công nghệ chiên chân không?
A.
B.
C.
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án đúng: C
Giải thích:
+ Hình A: Hình ảnh của công nghệ sấy khô
+ Hình B: Hình ảnh của công nghệ xử lí bằng áp suất cao
+ Hình C: Hình ảnh của công nghệ chiên chân không
Câu 5. Nhược điểm của công nghệ chiên không dầu là gì?
A. Chi phí đầu tư lớn
B. Chỉ phù hợp với quy mô chế biến lớn
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Đáp án đúng: C
Giải thích: Công nghệ chiên không dầu có 2 nhược điểm:
1. Chi phí đầu tư lớn
2. Chỉ phù hợp với quy mô chế biến lớn
Câu 6. Công nghệ xử lí sản phẩm trồng trọt bằng áp suất cao có mấy ưu điểm?
A. 2 B. 4
C. 6 D. 8
Đáp án đúng: C
Giải thích: Công nghệ xử lí sản phẩm trồng trọt bằng áp suất cao có 6 ưu điểm:
+ Bảo vệ sản phẩm tốt hơn, không sử dụng hóa chất
+ Giữ được các vitamin, giá trị dinh dưỡng và cấu trúc sản phẩm
+ Giúp tiêu hóa dễ dàng
+ Kéo dài thời gian sử dụng
+ Tiêu thụ ít năng lượng
+ Tác động của áp suất đồng đều đến sản phẩm
Câu 7. Mục đích đầu tiên của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Đáp án đúng: A
Giải thích: Mục đích của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến trong chương trình theo thứ tự như sau:
1. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
2. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
3. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
4. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Câu 8. Mục đích thứ hai của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Đáp án đúng: B
Giải thích: Mục đích của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến trong chương trình theo thứ tự như sau:
1. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
2. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
3. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
4. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Câu 9. Mục đích thứ ba của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Đáp án đúng: C
Giải thích: Mục đích của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến trong chương trình theo thứ tự như sau:
1. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
2. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
3. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
4. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Câu 10. Mục đích thứ tư của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
A. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
B. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
C. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
D. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Đáp án đúng: D
Giải thích: Mục đích của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến trong chương trình theo thứ tự như sau:
1. Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.
2. Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng
3. Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản
4. Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.
Câu 11. Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt trong kho lạnh là:
A.
B.
C.
D.
Đáp án đúng: A
Giải thích:
+ Đáp án A: bảo quản trong kho lạnh
+ Đáp án B: bảo quản bằng chiếu xạ
+ Đáp án C: bảo quản bằng công nghệ plasma
+ Đáp án D: bảo quản bằng kho silo
Câu 12. Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng chiếu xạ là:
A.
B.
C.
D.
Đáp án đúng: B
Giải thích:
+ Đáp án A: bảo quản trong kho lạnh
+ Đáp án B: bảo quản bằng chiếu xạ
+ Đáp án C: bảo quản bằng công nghệ plasma
+ Đáp án D: bảo quản bằng kho silo
Câu 13. Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng công nghệ plasma là:
A.
B.
C.
D.
Đáp án đúng: C
Giải thích:
+ Đáp án A: bảo quản trong kho lạnh
+ Đáp án B: bảo quản bằng chiếu xạ
+ Đáp án C: bảo quản bằng công nghệ plasma
+ Đáp án D: bảo quản bằng kho silo
Câu 14. Hình ảnh bảo quản sản phẩm trồng trọt bằng kho silo là:
A.
B.
C.
D.
Đáp án đúng: D
Giải thích:
+ Đáp án A: bảo quản trong kho lạnh
+ Đáp án B: bảo quản bằng chiếu xạ
+ Đáp án C: bảo quản bằng công nghệ plasma
+ Đáp án D: bảo quản bằng kho silo
Câu 15. Đâu không phải công việc của làm đất?
A. Cày
B. Bừa
C. Tưới nước
D. Lên luống
Đáp án đúng: C
Giải thích: Tưới nước là công việc của chăm sóc cây trồng.
Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 Kết nối tri thức có đáp án hay khác:
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 21: Chế biến sản phẩm trồng trọt
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Chương 6
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 23: Giới thiệu về trồng trọt công nghệ cao
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 24: Một số công nghệ cao trong trồng trọt
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 25: Công nghệ trồng cây không dùng đất
Xem thêm các chương trình khác:
- Trắc nghiệm Toán lớp 10 có đáp án – Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Địa Lí lớp 10 có đáp án – Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm GDTC lớp 10 có đáp án – Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Lịch sử lớp 10 có đáp án – Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Sinh học lớp 10 có đáp án – Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Kinh tế pháp luật lớp 10 có đáp án - Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Vật lí lớp 10 có đáp án - Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Hóa học lớp 10 có đáp án - Chân trời sáng tạo
- Trắc nghiệm Hóa học lớp 10 có đáp án – Cánh Diều
- Trắc nghiệm Vật Lí lớp 10 có đáp án – Cánh Diều
- Trắc nghiệm Địa Lí lớp 10 có đáp án – Cánh Diều
- Trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 có đáp án – Cánh Diều
- Trắc nghiệm Giáo Dục Quốc Phòng lớp 10 có đáp án – Cánh Diều
- Trắc nghiệm GDTC lớp 10 có đáp án – Cánh Diều