Quan sát hình 8.2 và cho biết các enzyme trong hệ tiêu hóa của người có vai trò khác nhau và khác với các enzyme

Giải Chuyên đề Sinh 10 Cánh diều Bài 8: Sản xuất enzyme tự nhiên

Hình thành kiến thức, kĩ năng 2 trang 50 Chuyên đề Sinh học 10: Quan sát hình 8.2 và cho biết các enzyme trong hệ tiêu hóa của người có vai trò khác nhau và khác với các enzyme trong hệ thống tiết trên da (ví dụ tuyến mồ hôi) như thế nào.

Trả lời:

- Các enzyme trong hệ tiêu hóa có vai trò thủy phân thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được. Mỗi loại enzyme trong hệ tiêu hóa thì có vai trò thủy phân các chất khác nhau trong thức ăn, cụ thể:

+ Enzyme amylase có vai trò thủy phân tinh bột thành đường.

+ Enzyme pepsin có vai trò thủy phân protein.

+ Enzyme lipase có vai trò thủy phân lipid.

+ Enzyme nuclease có vai trò thủy phân nucleic acid.

+ Enzyme maltase có vai trò thủy phân đường đôi.

+ Enzyme trypsin có vai trò thủy phân protein.

+ Enzyme peptidase có vai trò thủy phân peptide.

- Enzyme trong hệ thống tiết trên da (ví dụ tuyến mồ hôi) có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn như lysozyme phá vỡ thành tế bào vi khuẩn.

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 50 Chuyên đề Sinh 10: Enzyme có thể được sản xuất từ các nguồn nào trong tự nhiên và bằng cách nào... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 1 trang 50 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao người ta có thể sản xuất enzyme lysozyme từ lòng trắng trứng gà; sản xuất enzyme papain từ đu đủ xanh... 

Luyện tập 1 trang 51 Chuyên đề Sinh 10: Nêu các điểm hạn chế của nguồn nguyên liệu động vật và thực vật so với nguồn nguyên liệu vi sinh vật...  

Vận dụng 1 trang 51 Chuyên đề Sinh 10: Nêu một số ví dụ trong đời sống liên quan đến ứng dụng các chế phẩm enzyme... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 3 trang 51 Chuyên đề Sinh 10: Quan sát hình 8.4, chỉ ra nguyên tắc chung và các khác biệt giữa quy trình sản xuất enzyme tự nhiên từ động vật... 

Luyện tập 2 trang 52 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao nguồn nguyên liệu động vật, thực vật sau khi thu hoạch về phải được sử dụng ngay... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 52 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao công nghệ nuôi cấy bề mặt rắn lại phù hợp để nuôi các vi sinh vật hiếu khí... 

Vận dụng 2 trang 52 Chuyên đề Sinh 10: Hãy mô tả một hệ thống nuôi cấy bề mặt rắn mà em biết... 

Luyện tập 3 trang 53 Chuyên đề Sinh 10: So sánh công nghệ nuôi cấy bề mặt rắn với công nghệ nuôi cấy chìm...