Nêu tên một số chế phẩm enzyme được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp mà em biết

Giải Chuyên đề Sinh 10 Cánh diều Bài 7: Cơ sở khoa học và một số thành tựu của công nghệ enzyme

Luyện tập 2 trang 47 Chuyên đề Sinh học 10: Nêu tên một số chế phẩm enzyme được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp mà em biết. Chúng được ứng dụng trong lĩnh vực nào?

Trả lời:

Một số chế phẩm enzyme được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp:

- Chế phẩm chymosin được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp trong nấm mốc Aspergillus niger, được dùng trong công nghiệp chế biến bơ và phô mai.

- Chế phẩm protease được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp trong E. coli, được ứng dụng thủy phân bã nấm men bia tạo peptide có hoạt tính sinh học.

- Chế phẩm phytase được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp trong nấm mốc Aspergillus niger, vi khuẩn E. coli, nấm men Saccharomyces cerevisiae,…, được ứng dụng để hỗ trợ tiêu hóa cho động vật nuôi, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do phân thải ra.

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Ô nhiễm rác thải nhựa hiện nay đang là vấn đề nan giải toàn cầu do loại rác thải này không phân hủy... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 1 trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Sản phẩm đầu ra của công nghệ enzyme là gì? Nêu một vài ví dụ... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 2 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Hiện tượng sủi bọt khí trong thí nghiệm A và B xảy ra mạnh nhất ở điều kiện nhiệt độ nào... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 3 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Thí nghiệm đối chứng (ĐC) có hiện tượng sủi bọt không? Tại sao...  

Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao lại có sự khác biệt về ảnh hưởng của nhiệt độ đến kết quả phản ứng phân hủy... 

Vận dụng 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Enzyme được sử dụng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa cần có những đặc tính gì... 

Vận dụng 2 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa... 

Luyện tập 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: So với động vật và thực vật, vi sinh vật có lợi thế gì khi được dùng để sản xuất chế phẩm...