Enzyme được sử dụng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa cần có những đặc tính gì

Giải Chuyên đề Sinh 10 Cánh diều Bài 7: Cơ sở khoa học và một số thành tựu của công nghệ enzyme

Vận dụng 1 trang 47 Chuyên đề Sinh học 10: Quy trình giặt tẩy công nghiệp thường diễn ra ở nhiệt độ cao (50 – 90 ^oC) và nồng độ các chất tẩy rửa có tính kiềm cao (pH > 8). Enzyme được sử dụng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa cần có những đặc tính gì? Các sinh vật sinh enzyme có đặc tính trên có thể được tìm thấy ở đâu?

Trả lời:

- Enzyme được sử dụng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa cần có những đặc tính là: chịu nhiệt, chịu kiềm (giữ được hoạt tính trong điều kiện nhiệt độ và pH cao).

- Các sinh vật sinh enzyme có đặc tính này có thể được tìm thấy ở các vi sinh vật sống trong môi trường khắc nghiệt như trong môi trường như suối nước nóng, các khe nứt dưới biển sâu, trong các hồ và biển có môi trường kiềm cao,…

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Ô nhiễm rác thải nhựa hiện nay đang là vấn đề nan giải toàn cầu do loại rác thải này không phân hủy... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 1 trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Sản phẩm đầu ra của công nghệ enzyme là gì? Nêu một vài ví dụ... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 2 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Hiện tượng sủi bọt khí trong thí nghiệm A và B xảy ra mạnh nhất ở điều kiện nhiệt độ nào... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 3 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Thí nghiệm đối chứng (ĐC) có hiện tượng sủi bọt không? Tại sao...  

Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao lại có sự khác biệt về ảnh hưởng của nhiệt độ đến kết quả phản ứng phân hủy... 

Vận dụng 2 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa... 

Luyện tập 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: So với động vật và thực vật, vi sinh vật có lợi thế gì khi được dùng để sản xuất chế phẩm... 

Luyện tập 2 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Nêu tên một số chế phẩm enzyme được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp mà em biết...