Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa

Giải Chuyên đề Sinh 10 Cánh diều Bài 7: Cơ sở khoa học và một số thành tựu của công nghệ enzyme

Vận dụng 2 trang 47 Chuyên đề Sinh học 10: Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa có khác gì so với chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp dược (ví dụ chế phẩm protease dùng để phân giải các cục máu đông gây tắc nghẽn mạch)?

Trả lời:

Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa khác so với chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp dược khác nhau về điều kiện hoạt động và chất lượng:

- Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa có thể hoạt động tốt trong điều kiện nhiệt độ cao, pH kiềm; nhưng có độ tinh sạch thấp hơn.

- Chế phẩm enzyme protease dùng trong công nghiệp dược hoạt động tốt trong môi trường cơ thể; có độ tinh sạch rất cao để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn của thuốc.

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Ô nhiễm rác thải nhựa hiện nay đang là vấn đề nan giải toàn cầu do loại rác thải này không phân hủy... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 1 trang 45 Chuyên đề Sinh 10: Sản phẩm đầu ra của công nghệ enzyme là gì? Nêu một vài ví dụ... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 2 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Hiện tượng sủi bọt khí trong thí nghiệm A và B xảy ra mạnh nhất ở điều kiện nhiệt độ nào... 

Hình thành kiến thức, kĩ năng 3 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Thí nghiệm đối chứng (ĐC) có hiện tượng sủi bọt không? Tại sao...  

Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 46 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao lại có sự khác biệt về ảnh hưởng của nhiệt độ đến kết quả phản ứng phân hủy... 

Vận dụng 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Enzyme được sử dụng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa cần có những đặc tính gì... 

Luyện tập 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: So với động vật và thực vật, vi sinh vật có lợi thế gì khi được dùng để sản xuất chế phẩm... 

Luyện tập 2 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Nêu tên một số chế phẩm enzyme được sản xuất bằng công nghệ DNA tái tổ hợp mà em biết...