Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Thông hiểu)
Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Thông hiểu)
-
289 lượt thi
-
15 câu hỏi
-
30 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 2:
23/07/2024Để phân biệt tinh bột, glucozơ và saccarozơ có thể dùng
Xem đáp án
Đáp án A
+ Để phân biệt 3 dung dịch: tinh bột, glucozơ và saccarozơ, ta có thể dùng .
+ Nếu dùng dung dịch : chỉ nhận ra tinh bột, còn glucozơ và saccarozơ không phân biệt được.
+ Nếu dùng dung dịch : chỉ nhận ra glucozơ do có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tinh bột và saccarozơ không phản ứng được.
+ Cả 3 chất: tinh bột, glucozơ và saccarozơ đều không làm thay đổi màu quỳ tím.
Câu 4:
17/07/2024Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?
Xem đáp án
Đáp án A
Fructozơ và glucozơ cùng phản ứng với /Ni, cho sản phẩm là sobitol.
Câu 5:
21/07/2024Để chứng minh glucozo có tính oxi hóa cần cho glucozo tác dụng với các chất nào sau đây?
Xem đáp án
Đáp án D
A. glucozo tác dụng với ở thường để chứng minh có nhiều nhóm -OH kề nhau trong phân tử
B. glucozo tác dụng với nước Br2thì glucozo đóng vai trò chất khử → thể hiện tính khử
C. glucozo tác dụng với , để chứng minh có nhóm -CHO trong phân tử đồng thời glucozo đóng vai trò chất khử → thể hiện tính khử
D. glucozo tác dụng với (xt Ni, ) glucozo đóng vai trò chất oxi hóa → thể hiện tính oxi hóa
Câu 6:
19/07/2024Cho các chất và các điều kiện thích hợp: (Ni, ), NaOH, , (), , Na. Số chất phản ứng được với Fructozơ là?
Xem đáp án
Đáp án B
Fructozơ phản ứng được với (Ni, ), , (), Na
Câu 7:
17/07/2024Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?
Xem đáp án
Đáp án A
Chất C là axit lactic ()
Chất B là glucozo => A là tinh bột
Câu 8:
17/07/2024Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ
Xem đáp án
Đáp án D
Fructozo có nhiều trong mật ong nên sẽ ngọt hơn saccarozo (đường mía) và ít ngọt nhất là glucozo (đường nho)
Câu 9:
18/07/2024Cho các chất sau: , , HCl, dd , . Số chất dùng để tinh chế đường saccarozơ?
Xem đáp án
Đáp án C
Dùng dd để lọc bỏ tạp chất; dùng để loại bỏ ; dùng để tẩy màu.
Câu 10:
17/07/2024Tiến hành các thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, T thu được kết quả sau:
Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:
Xem đáp án
Đáp án C
Glixerol không tạo kết tủa bạc X không là glixerol => A sai
Etanal không tạo phức với => X, Y không là etanal => B, D sai.
Câu 11:
17/07/2024Cho một số tính chất sau:
(1) Có dạng sợi
(2) Tan trong nước
(3) Tan trong nước svaydo
(4) Tác dụng với axit nitric (xt H2SO4 đặc)
(5) Có phản ứng tráng bạc
(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng
Các tính chất của xenlulozo là:
Xem đáp án
Đáp án B
Các tính chất của xenlulozo là:
(1) Có dạng sợi
(3) Tan trong nước svaydo
(4) Tác dụng với axit nitric (xt đặc)
(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng
