100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P1) (Đề 5)
-
2138 lượt thi
-
6 câu hỏi
-
20 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
17/06/2026Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men 85%. Khối lượng ancol thu được là:
Xem đáp án
Đáp án A
Câu 2:
17/06/2026Đem pha loãng 389,8 kg ancol thành rượu 40o, dancol etylic = 0,8 g/cm3. Thể tích dung dịch ancol thu được là:
Xem đáp án
Đáp án C
Câu 3:
17/06/2026Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90% , thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là:
Xem đáp án
Chọn đáp án A
n glucozơ = 10,8 : 180 = 0,06 mol
C12H22O11 (saccarozơ) C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)
Theo phương trình: nsaccarozơ = n glucozơ = 0,06 mol
Do H% = 90% nên lượng saccarozơ cần lấy là:
m = = 22,8 gam
Câu 4:
17/06/2026Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Hấp thụ hết lượng khí sinh ra vào lượng dư dung dịch Ca(OH)2, thu được 150 gam kết tủa. Hiệu suất của quá trình lên men đạt 60%. Giá trị của m là:
Xem đáp án
Đáp án C
Ta có:
Do H = 60% nên:
