Khi phơi hoặc sấy khô một số loại thực phẩm sẽ giúp bảo quản thực phẩm vì

Vietjack.me giới thiệu bộ câu hỏi ôn tập Sinh học có đáp án được biên soạn bám sát chương trình học giúp bạn ôn luyện và bổ sung kiến thức môn Sinh học tốt hơn. Mời các bạn đón xem:

1 147 11/01/2024

Trang trước

Trang sau

Khi phơi hoặc sấy khô một số loại thực phẩm sẽ giúp bảo quản thực phẩm vì

Đề bài: Khi phơi hoặc sấy khô một số loại thực phẩm sẽ giúp bảo quản thực phẩm vì

A. dễ xảy ra quá trình lên men lactic.

B. ức chế sự hoạt động của nấm men.

C. tăng hàm lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

D. sẽ hạn chế vi khuẩn sinh sản làm hỏng thực phẩm.

Trả lời:

Đáp án đúng là: D

Phơi khô hoặc sấy khô giúp làm giảm hàm lượng nước trong thực phẩm. Hàm lượng nước thấp giúp hạn chế được sự phát triển của vi sinh vật gây thối hỏng thực phẩm. Nhờ đó, kéo dài được thời gian bảo quản thực phẩm.

Xem thêm các câu hỏi ôn tập Sinh học chọn lọc, hay khác:

Hãy liên hệ thực tiễn trong trồng trọt, nêu một số biện pháp giúp cây trồng dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng từ đất.

Giới dị giao tử là

Ở những loài mà giới đực là giới dị giao tử thì trường hợp nào trong các trường hợp sau đây đảm bảo tỉ lệ đực : cái xấp xỉ 1 : 1?

Trình bày đặc điểm tiến hóa của bộ xương người so với xương thú.

Trình bày thí nghiệm của Menđen về một cặp tính trạng.

Những hoạt động nào của NST trong giảm phân, những hoạt động nào của giao tử trong thụ tinh

Liên hệ tưới tiêu hợp lí và giải thích.

Trình bày sự khác nhau trong sự hấp thu nước của cây trên cạn và cây thủy sinh.

Phân tích mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của cacbohiđrat.

Tìm các ứng dụng thực tế về hướng đất, hướng sáng, hướng nước, hướng hoá và hướng tiếp xúc

Tên gọi chung của các vật sống, bao gồm động vật, thực vật và vi sinh vật là gì?