Khi chế biến món thịt luộc, em sẽ phải tiến hành thế nào

Giải Công nghệ 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm - Cánh diều

Câu hỏi trang 35 sgk Công nghệ 6:

Khi chế biến món thịt luộc, em sẽ phải tiến hành thế nào để đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm?

Trả lời

Khi chế biến món thịt luộc để đảm bảo nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm em sẽ làm:

- Giữ vệ sinh, dụng cụ chế biến thịt luôn sạch sẽ

- Chọn thịt tươi

- Cần bảo quản thực sống tươi sống đúng cách, đúng nơi quy định, hoặc sử dụng các biện pháp để vi khuẩn, sau bọ không xâm nhập vào dể gây hư hỏng.

- Chế biến thịt ở nhiệt độ phù hợp 

- Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của những loại thực phẩm đóng gói

- Sử dụng các giác quan của mình để kiểm tra chất lượng thịt

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Cánh diều hay, chi tiết khác:

Câu hỏi mở đầu trang 33 Công nghệ 6 – CD: Em hãy kể tên một số món ăn được chế biến từ thịt...

Câu hỏi trang 33 Công nghệ 6 – CD: Em hãy cho biết Hình 7.1 thể hiện vai trò, ý nghĩa nào của chế biến thực phẩm...

Câu hỏi trang 33 Công nghệ 6 – CD: Em hãy kể tên các món ăn có thể chế biến từ hạt đậu nành...

Câu hỏi trang 35 Công nghệ 6 – CD: Em hãy nêu ưu, nhược điểm của phương pháp phơi và sấy...

Câu hỏi trang 35 Công nghệ 6 – CD: Để sản xuất ô mai từ hoa quả, thông thường phải làm khô nguyên liệu trước...

Câu hỏi trang 38 Công nghệ 6 – CD: Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện...