Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Giải Công nghệ 6 Bài 6 (Cánh diều): Bảo quản thực phẩm

    Với giải bài tập Công Nghệ lớp 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm sách Cánh diều chi tiết giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải từ đó biết cách làm bài tập Công Nghệ 6. 

     

    1 536 22/03/2024
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Mục lục Giải Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm

    Câu hỏi mở đầu trang 30 Công nghệ 6:

    Em hãy kể tên các thực phẩm đang được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?

    Trả lời

    - Thực phẩm được bảo quản trong gia đình em là: khoai tây, cà chua, hành tỏi, hành tây.

    - Các thực phẩm đó chậm hư hỏng vì được tiếp xúc trực tiếp với không khí, luôn khô thoáng.

    Câu hỏi trang 31 Công nghệ 6:

    Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng và kín mà em biết?

    Trả lời

    Các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết là

    + Cà chua

    + Hành tỏi

    + Khoai tây, khoai lang

    + Hành tây

    Câu hỏi trang 31 Công nghệ 6:

    Em có thể bảo quản ngô (bắp) bằng những phương pháp nào kể trên?

    Trả lời

    Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp

    + Bảo quản thoáng

    + Bảo quản kín

    + Bảo quản lạnh.

    Câu hỏi trang 31 Công nghệ 6:

    Em sẽ lựa chọn phương pháp bảo quản nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải? Vì sao?

    Trả lời

    Em lựa chọn phương pháp để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải là:

    + Gạo sử dụng phương pháp bảo quản kín vì phương pháp này cách ẩm tốt.

    + Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đông lạnh vì phương pháp này giúp thịt bị đóng băng ở nhiệt độ dưới 18oC

    + Cá khô sử dụng phương pháp bảo quản kín vì phương pháp này cách ẩm tốt.

    + Rau cải sử dụng phương pháp bảo quản bằng đường hoặc muối, bảo quản đông lạnh vì phương pháp này để ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây thối.

    Câu hỏi trang 32 Công nghệ 6:

    Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ), lạc (đậu phộng), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiên?

    a. Làm vệ sinh vật chứa (thùng hoặc vại, …)

    b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.

    c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại, …)

    Trả lời

    Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ), lạc (đậu phộng), thóc mới thu hoạch, việc đầu tiên em nên làm đó là:

    b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.

    Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Cánh diều hay, chi tiết khác:

    Bài 7: Chế biến thực phẩm

    Ôn tập Chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm

    Bài 8: Các loại vải thường dùng trong may mặc

    Bài 9: Trang phục và thời trang

    Bài 10: Lựa chọn và sử dụng trang phục

    Tham khảo các loạt bài Công nghệ 6 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 536 22/03/2024
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: