Hãy liên hệ những lĩnh vực sản xuất và đời sống có ứng dụng các loại enzyme bằng cách hoàn thành bảng theo mẫu

Trả lời luyện tập và vận dụng 1 trang 50 Chuyên đề Sinh học 10 sách Chuyên đề Sinh học lớp 10 Kết nối tri thức hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập. 

1 222 04/11/2022


Giải Chuyên đề Sinh 10 Kết nối tri thức Bài 7: Ứng dụng của Enzyme

Luyện tập và vận dụng 1 trang 50 Chuyên đề Sinh học 10: Hãy liên hệ những lĩnh vực sản xuất và đời sống có ứng dụng các loại enzyme bằng cách hoàn thành bảng theo mẫu sau:

Lĩnh vực sản xuất

Cơ sở ứng dụng

Enzyme tham gia

Sản xuất bánh mì

Làm biến đổi bột bánh

Protease

?

?

?

?

?

?

?

?

?

Trả lời:

Lĩnh vực sản xuất

Cơ sở ứng dụng

Enzyme tham gia

Sản xuất bánh mì

Làm biến đổi bột bánh

Amylase, protease

Sản xuất bia

Làm phá vỡ tinh bột

Amylase

Sản xuất nước ép trái cây

Phân giải chất pectin giúp dễ dàng tạo nước ép, dễ lọc, tăng hiệu suất

Pectinase

Sản xuất thuốc chữa bệnh tiêu hóa

Bổ sung enzyme thiếu hụt trong cơ thể

Amylase

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề Sinh lớp 10 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 43 Chuyên đề Sinh 10: Hiện nay, enzyme được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống, đó là những lĩnh vực nào? Kể tên một số sản phẩm được tạo ra... 

Dừng lại và suy ngẫm 1 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Khái quát vai trò của enzyme trong công nghệ chế biến thực phẩm. Lấy một số ví dụ... 

Dừng lại và suy ngẫm 2 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Công nghệ enzyme được ứng dụng trong y dược như thế nào? Nêu một số ứng dụng của enzyme trong điều trị bệnh...  

Dừng lại và suy ngẫm 3 trang 47 Chuyên đề Sinh 10: Nêu vai trò của enzyme trong một số công nghệ di truyền... 

Dừng lại và suy ngẫm 1 trang 48 Chuyên đề Sinh 10: Em hãy chỉ ra các triển vọng của công nghệ enzyme trong tương lai... 

Dừng lại và suy ngẫm 2 trang 48 Chuyên đề Sinh 10: Con người đang kì vọng có thể sử dụng enzyme để xử lí rác thải nhựa, ô nhiễm nước ngầm  

Luyện tập và vận dụng 2 trang 50 Chuyên đề Sinh 10: Trong xử lí ô nhiễm môi trường, tại sao nói việc sử dụng enzyme là “công nghệ cuối đường ống”... 

Luyện tập và vận dụng 3 trang 50 Chuyên đề Sinh 10: Tại sao người ta thường hay ninh xương chung với quả dứa hoặc quả đu đủ xanh... 

Luyện tập và vận dụng 4 trang 50 Chuyên đề Sinh 10: Em hãy tìm hiểu quy trình sản xuất chất tẩy rửa từ các nguyên liệu nói trên và cho biết cơ sở khoa học của những bước làm đó...  

1 222 04/11/2022


Xem thêm các chương trình khác: