Em hãy kể những thực phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men

Giải Sinh học 10 Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật

Câu hỏi ▼ trang 93 SGK Sinh học 10: Em hãy kể những thực phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men.

Lời giải:

Một số thực phẩm sử dụng vi khuẩn lactic lên men: sữa chua, dưa muối, phô mai, kim chi, đậu nành lên men…

Xem thêm lời giải bài tập Sinh học lớp 10 hay, chi tiết khác:

Câu hỏi ▼ trang 92 SGK Sinh học 10: Bình đựng nước thịt và bình đựng nước đường để lâu ngày, khi mở nắp có mùi giống nhau không...

Câu 1 trang 94 SGK Sinh học 10: Vi khuẩn lam tổng hợpprôtein của mình từ nguồn cacbon và ni tơ ở đâu...

Câu 2 trang 94 SGK Sinh học 10: Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau...

Câu 3 trang 94 SGK Sinh học 10: Tại sao khi để quả vải chín qua 3 – 4 ngày thì có mùi chua...