Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí $C{O}_2$ và

Lên men 40 kg nước ép quả nho với hiệu suất 90%, thu được 36,8 lít rượu vang ${10}^o$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/mL.

Giả thiết trong nước ép quả nho chỉ chứa một loại cacbohiđrat duy nhất là glucozơ với nồng độ a%. Giá trị của a là

Lên men glucozơ (xúc tác enzim), thu được khí cacbonic và

Lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất phản ứng là 80% thu được V ml $C_2{H}_{5}OH {46}^o$ (khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ là 0,8 gam/ml). Giá trị của V là

Khối lượng glucozơ cần để điều chế 1,0 lít dung dịch ancol etylic ${40}^o$ (cho khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 gam/ml ; và hiệu suất phản ứng là 80%) là:

Tiến hành lên men một m gam glucozơ thu được ancol etylic với hiệu suất 80%. Đun toàn bộ lượng ancol etylic sinh ra với $H_{2}S{O}_4$ đặc trong điều kiện nhiệt độ thích hợp đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 4,08 gam hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ có tỉ khối hơi đối với $H_2$ là 25,5. Giá trị của m là

Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml), hiệu suất phản ứng lên men rượu etylic là 75%. Để thu được 80 lít rượu vang ${12}^o$ thì khối lượng glucozơ cần dùng là:

Cho sơ đồ: tinh bột$\stackrel{+H_{2}O/H^{+}}{\to }$glucozơ$\stackrel{men}{\to }$ancol etylic.

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 80% và 90%.

Thể tích dung dịch ancol etylic ${40}^o$ thu được là (Biết khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ nguyên chất là 0,8 g/ml)

Cho 9,0 kg glucozơ chứa 15% tạp chất, lên men thành ancol etylic. Trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%. Khối lượng rượu etylic thu được là

Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ (dư) tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là

Lên men rượu m gam glucozơ với hiệu suất 80%, thu được dung dịch X và khí Y. Sục khí Y vào 200 ml dung dịch 1M, đến phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch Z và 19,7 gam kết tủa. Đun nóng Z lại thấy thu được kết tủa. Giá trị của m là

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Tính thể tích rượu ${40}^o$ thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%?

Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của

Toàn bộ lượng khí cacbonic sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư, thu được 6 gam kết tủa. Biết hiệu suất phản ứng lên men bằng 90%. Giá trị của m là

Cho 10 kg glucozơ (chứa 10% tạp chất) lên men thành rượu etylic. Biết rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến rượu etylic bị hao hụt mất 5%. Thể tích rượu etylic ${46}^o$ thu được là

Người ta cho 2975 gam glucozơ nguyên chất lên men thành rượu etylic (d = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Thể tích rượu ${40}^o$ thu được là

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào 200ml dung dịch nước vôi trong, nồng độ 0,75M. Sau phản ứng thu được 7,5 gam kết tủa trắng và khối lượng dung dịch tăng so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là