Câu hỏi:
22/07/2024 273Thế nào là xát trắng hạt gạo?
A. Làm hạt gạo trắng, đẹp
B. Làm sạch cám bao quanh hạt gạo
C. Làm sạch vỏ cám bao quanh hạt gạo
Đáp án chính xác
D. Làm sạch trấu dính trên hạt gạo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C. Làm sạch vỏ cám bao quanh hạt gạo
Giải thích: Xát trắng hạt gạo là: làm sạch vỏ cám bao quanh hạt gạo – SGK trang 135
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước?
Xem đáp án »
17/07/2024
714
Câu 3:
Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là
Xem đáp án »
22/07/2024
395
Câu 5:
Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là
Xem đáp án »
17/07/2024
327
