Câu hỏi:

12/08/2022 109

Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?

A. Luộc

B. Đóng hộp

C. Chiên

Đáp án chính xác

D. Sấy

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Vì: thực phẩm được làm chín ở nhietj độ sôi của dầu hoặc mỡ.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Tại sao phải chế biến thực phẩm đúng cách?

Xem đáp án » 12/08/2022 179

Câu 2:

Hình ảnh sau đây thể hiện vai trò, ý nghĩa gì của chế biến thực phẩm?

Xem đáp án » 12/08/2022 147

Câu 3:

Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng?

Xem đáp án » 12/08/2022 124

Câu 4:

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn như thế nào?

Xem đáp án » 12/08/2022 122

Câu 5:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?

Xem đáp án » 12/08/2022 106

Câu 6:

Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?

Xem đáp án » 12/08/2022 106

Câu 7:

Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?

Xem đáp án » 12/08/2022 103

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp bảo quản đông lạnh?

Xem đáp án » 12/08/2022 96

Câu 9:

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Xem đáp án » 12/08/2022 94

Câu 10:

Chọn phát biểu đúng:

Xem đáp án » 12/08/2022 85

Câu 11:

Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?

Xem đáp án » 12/08/2022 85

Câu 12:

Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?

Xem đáp án » 12/08/2022 85

Câu 13:

Cách bảo quản nào sau đây không thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng?

Xem đáp án » 12/08/2022 80

Câu 14:

Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

Xem đáp án » 12/08/2022 77