Câu hỏi:
16/07/2024 145Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Trả lời:
Đáp án: B
Vì: có 2 phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp là:
+ Bảo quản lạnh
+ Bảo quản đông lạnh
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Hình ảnh sau đây thể hiện vai trò, ý nghĩa gì của chế biến thực phẩm?
Câu 4:
Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?
Câu 6:
Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?
Câu 7:
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn như thế nào?
Câu 8:
Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp bảo quản đông lạnh?
Câu 11:
Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?
Câu 12:
Cách bảo quản nào sau đây không thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng?
Câu 13:
Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?