Câu hỏi:
22/07/2024 152Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?
A. Sơ chế nguyên liệu
B. Chuẩn bị nước sốt
C. Trộn rau
D. Phân loại nguyên liệu
Trả lời:
Đáp án: C
Vì: để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh vi khuẩn.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Hình ảnh sau đây thể hiện vai trò, ý nghĩa gì của chế biến thực phẩm?
Câu 6:
Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?
Câu 7:
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên thực hiện một chế độ ăn như thế nào?
Câu 8:
Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp bảo quản đông lạnh?
Câu 11:
Cách bảo quản nào sau đây không thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng?
Câu 12:
Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?
Câu 13:
Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?