Câu hỏi:

23/07/2024 940

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.

Đáp án chính xác

B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.

D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án A.

Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chọn phát biểu đúng:

Xem đáp án » 21/07/2024 1,112

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về chất béo?

Xem đáp án » 22/07/2024 1,010

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây sai ?

Xem đáp án » 21/07/2024 504

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 22/07/2024 458

Câu 5:

Nhận định nào dưới đây về vinyl axetat là sai?

Xem đáp án » 21/07/2024 420

Câu 6:

Có các nhận định sau:

(1) Lipit là một loại chất béo.

(2) Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,…

(3) Chất béo là các chất lỏng.

(4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường.

(5) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

(6) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Các nhận định đúng là

Xem đáp án » 21/07/2024 379

Câu 7:

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:

Xem đáp án » 22/07/2024 264

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

Xem đáp án » 21/07/2024 232

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 21/07/2024 213

Câu 10:

Cho các phát biểu sau về chất béo:

(a) Chất béo rắn thường không tan trong nước và nặng hơn nước.

(b) Dầu thực vật là một loại chất béo trong đó có chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.

(c) Dầu thực vật và dầu bôi trơn đều không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch axit.

(d) Các chất béo đều tan trong dung dịch kiềm đun nóng.

Số phát biểu đúng là

Xem đáp án » 21/07/2024 205

Câu 11:

Cho các nhận xét sau:

(1) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Ala và Gly.

(2) Khác với axit axetic, amino axit có thể phản ứng với axit HCl và tham gia phản ứng trùng ngưng.

(3) Giống với axit axetic, amino axit có thể tác dụng với bazơ tạo ra muối và nước.

(4) Axit axetic và axit α-aminoglutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ.

(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được 6 tripeptit có chứa Gly.

(6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím.

Có bao nhiêu nhận xét đúng?

Xem đáp án » 21/07/2024 205

Câu 12:

Cho các phát biểu sau:

(a) Este tạo bởi ancol no, đơn chức và axit không no, đơn chức (có 1 liên kết đôi C=C) có công thức phân tử chung là CnH2n-2O2 (n≥4) .

(b) Benzyl axetat là một este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là C6H5CH2COOCH3.

(c) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài và không phân nhánh.

(d) Chất béo là các chất lỏng.

(e) Chất béo chứa các gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

(f) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

Số phát biểu đúng là:

Xem đáp án » 21/07/2024 190

Câu 13:

Khẳng định nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 22/07/2024 188

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Xem đáp án » 21/07/2024 169

Câu 15:

Phát biểu nào sau đây sai

Xem đáp án » 22/07/2024 168

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »