Câu hỏi:

17/06/2026 119

Những việc làm nào trong quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm có thể là nguyên nhân lây nhiễm các bệnh theo đường tiêu hoá?

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Nguyên nhân lây nhiễm theo đường tiêu hoá có thể là:

- Sử dụng nước ô nhiễm chứa mầm bệnh để tưới, rửa rau, củ, quả,...

- Sử dụng dụng cụ chứa đựng, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm không được vệ sinh đúng cách.

- Thực phẩm nhiễm khuẩn không được nấu chín: ăn gỏi, tái,…

- Bàn tay tiếp xúc với mầm bệnh nhưng không được vệ sinh sạch sẽ khi chế biến thực phẩm.

- Người chế biến thực phẩm mang mầm bệnh truyền vào thực phẩm khi ho, hắt hơi.

- Sử dụng nguồn nước chế biến thực phẩm bị nhiễm mầm bệnh.

- Thức ăn nhiễm mầm bệnh do không được che đậy khiến cho ruồi, gián, chuột,... mang mầm bệnh tiếp xúc với thực phẩm.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vẽ sơ đồ khái quát nguyên nhân lây nhiễm bệnh qua đường hô hấp.

Xem đáp án » 17/06/2026 254

Câu 2:

Đề xuất một số phương án nhằm giảm thiểu nguy cơ bùng phát dịch bệnh.

Xem đáp án » 17/06/2026 191

Câu 3:

Phân tích các nguy cơ dẫn đến bùng phát dịch bệnh.

Xem đáp án » 17/06/2026 144

Câu 4:

Hoàn thành bảng theo mẫu sau:

Media VietJack

Xem đáp án » 17/06/2026 140

Câu 5:

Theo em, bằng cách nào một bệnh dịch có thể lây nhiễm và gây nên dịch bệnh trên diện rộng?

Xem đáp án » 17/06/2026 122

Câu 6:

Kể thêm một số bệnh dịch lây nhiễm qua đường máu. Những hoạt động nào làm tăng nguy cơ lây nhiễm các bệnh dịch này trong đời sống.

Xem đáp án » 17/06/2026 98

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »