Nhận định nào sau đây không đúng khi nói về lipit?

Đáp án đúng là: C

Giải thích: - Một số lipit có bản chất hóa học là stêrôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật. Ví dụ, colesterôn có vai trò cấu tạo nên màng sinh chất của các tế bào người và động vật. Một số hooc môn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit.

- Các loại enzim nói chung có bản chất là prôtêin chứ không phải là stêrôit.

*Tìm hiểu thêm: "Lipit - Chất béo"

Lipid là một nhóm chất rất đa dạng về cấu trúc nhưng có đặc tính chung là kị nước. 

Các loại mỡ động vật hormone sinh dục (như testosterone, estrogen, dầu thực vật, phospholipid) một số sắc tố, sáp và một số loại vitamin đều là lipid.

Có 4 loại lipit chủ yếu là: mỡ và dầu, phospholipid, steroid và carotenoid.

	Mỡ và dầu	Phospholipid	Steroid	Carotenoid
Cấu trúc	Một phân tử glycerol liên kết với ba phân tử acid béo.	Một phân tử glycerol liên kết với hai phân tử acid béo ở một đầu, đầu còn lại iên kết vói nhóm phosphate.	Không chứa phân tử acid béo, gồm các nguyên tử carbon liên kết với nhau tạo nên 4 vòng.	Là nhóm sắc tố màu vàng cam ở thực vật có bản chất là một loại lipid.
Vai trò	Dầu và mỡ là chất dự trữ năng ượng của tế bào và cơ thể.	Có vai trò quan trọng trong việc tạo nên câu trúc màng của các loại tế bào.	Vận chuyển trong máu, chúng phải liên kết vói các loại protein nhất định tạo nên các phân tử lipoprotein.	Là tiền chất của vitamin A, sau khi ăn, con người chuyển đổi thành sắc tố võng mạc, rất có lợi cho thị giác.