Đáp án D

Dựa vào số lượng đơn phân có trong phân tử, người ta chia saccarit thành 3 loại đường: đường đơn, đường đôi và đường đa. Trong đó:

- Đường đơn chỉ có 1 đơn phân. Ví dụ: glucôzơ, fructôzơ,…

- Đường đôi có 2 đơn phân. Ví dụ: saccarôzơ là đường đôi được cấu tạo từ 1 phân tử glucôzơ liên kết với 1 phân tử fructôzơ.

- Đường đa có nhiều hơn 2 đơn phân. Ví dụ: xenlulôzơ, glicôgen,…

Đáp án B

Kitin hay chitin là một thành phần đặc trưng của các thành tế bào của nấm, khung xương của động vật giáp xác (tôm, cua,…) và côn trùng,…

Đáp án: C

Vì cơ thể người không chứa enzyme tiêu hóa chất xơ nên không thể tiêu hóa xenlulozo.

Đáp án: B

Xenlulozo là một polysaccarit không tan trong nước. 

Công thức tổng quát của polysaccarit là ($C_6{H}_{10}{O}_5$)n

Đáp án đúng là: B

Giải thích: Nguyên liệu chủ yếu cung cấp cho quá trình hô hấp của tế bào là glucôzơ. Trong quá trình hô hấp tế bào, glucôzơ được phân giải để tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào.

*Tìm hiểu thêm: " Carbohydrate - chất đường bột"

Carbohydrate được cấu tạo từ ba loại nguyên tố C, H và O với tỉ lệ 1:2:1 và công thức cấu tạo chung là (CH2O)n, trong đó n là số nguyên tử carbon. Carbohydrate được chia thành ba nhóm: đường đơn (monosaccharide), đường đôi (disaccharide) và đường đa (polysaccharide). 

Nguồn thực phẩm cung cấp đường và tinh bột cho con người và động vật đều bắt nguồn từ các bộ phận dự trữ đường và tinh bột của thực vật như củ, quả, hạt thân cây (ví dụ: củ cải đường, mía …).

Đáp án: A

Đáp án: B

Đáp án D

Loại đường có trong thành phần cấu tạo của ADN và ARN là đường pentôzơ (đường 5C). Trong đó, đường pentôzơ trong cấu tạo của ADN là đường C₅H₁₀O₄ còn đường pentôzơ trong cấu tạo của ARN là đường C₅H₁₀O₅.

Đáp án: C

Đáp án D

Giải thích: Đường đêôxiribôzơ có công thức hóa học là C₅H₁₀O₄ → Đây là đường 5 cacbon. Đường đêôxiribôzơ là loại đường tham gia vào cấu tạo đơn phân của ADN.

*Tìm hiểu thêm: " Đường đơn"

Đường đơn có 6 nguyên tử cacbon, gồm ba loại chính là glucose, fructose và galactose (H 5.1). 

Các loại đường đơn này có hai chức năng chính: 

(1) dùng làm nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào; 

(2) dùng làm nguyên liệu để cấu tạo nên các loại phân tử sinh học khác.

Xem thêm bài liên quan, chi tiết khác:

Lý thuyết Sinh học 10 Bài 5 : Các phân tử sinh học

Chọn đáp án A

Saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁) là loại đường có trong cây mía.

Lưu ý:

- Glucozơ là loại đường có nhiều trong quả nho chín nên còn gọi là đường nho.

- Fructozơ có nhiều trong mật ong.

- Saccarozơ có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.

- Mantozơ là thành phần của đường mạch nha.

- Tinh bột có nhiều trong lúa gạo, các hạt ngũ cốc, các loại củ.

- Xenlulozơ có nhiều nhất trong bông nõn (98%), tre, nứa, gỗ, đay.

Đáp án D

- Cacbohiđrat có chức năng:

+ Là nguồn dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể (ví dụ glucôzơ là nguyên liệu để tiến hành quá trình hô hấp tế bào để tạo ra năng lượng cung cấp cho mọi hoạt động sống).

+ Là vật liệu cấu trúc xây dựng tế bào và cơ thể (ví dụ xenlulôzơ cấu tạo nên thành tế bào của thực vật).

- Cacbohiđrat không có chức năng điều hòa sinh trưởng cho tế bào và cơ thể, chức năng điều hòa sinh trưởng cho tế bào và cơ thể thuộc về hoocmôn (có bản chất là prôtêin).

Đáp án: C

Các nhận định từ (1) đến (4) đúng, nhận định (5) sai.

Đáp án:  A

Lipit không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà có thành phần hóa học rất đa dạng.

Đáp án B

Nhận định (1), (2) và (3) đúng, nhận định (4), (5) sai.

(1) Mỡ là một dạng lipit có chức năng chính là dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể. Một gam mỡ có thể cho một lượng năng lượng nhiều gần gấp đôi so với một gam tinh bột.

(2) Phôtpholipit là một dạng lipit có chức năng chính là cấu tạo nên các loại màng của tế bào.

(3) Một số hoocmôn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit, một số loại sắc tố như carôtenôit cũng là một dạng lipit.

(4) và (5) là các chức năng của prôtêin.

Đáp án A

Màng sinh chất có cấu tạo gồm 2 thành phần chính là phôtpholipit và prôtêin. Trong đó, các prôtêin “khảm” trên lớp kép phôtpholipit. Ngoài ra, ở các tế bào động vật và người, màng sinh chất còn có nhiều phân tử colestêron làm tăng độ ổn định của màng sinh chất.

Đáp án A

Ơstrogen là hoocmôn sinh dục có bản chất lipit. Loại lipit cấu tạo nên hoocmôn này là stêrôit.

Đáp án C

- Một số lipit có bản chất hóa học là stêrôit cũng có vai trò rất quan trọng trong tế bào và trong cơ thể sinh vật. Ví dụ, colesterôn có vai trò cấu tạo nên màng sinh chất của các tế bào người và động vật. Một số hooc môn giới tính như testostêrôn và ơstrôgen cũng là một dạng lipit.

- Các loại enzim nói chung có bản chất là prôtêin chứ không phải là stêrôit.

Đáp án: C

Đáp án C

- Đường đôi và đường đa được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Đơn phân của đường đôi và đường đa là các loại đường đơn.

- Lipit có cấu tạo rất đa dạng nhưng không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân.

Đáp án: B

Lời giải:

Cơ thể người không tiêu hóa được Xenlulozo.

Đáp án cần chọn là: C

Lời giải:

Cơ thể người không tiêu hóa được Kitin và Xenlulozo.

Đáp án cần chọn là: D

Lời giải:

Ăn quá nhiều đường sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Đáp án cần chọn là: A

Lời giải:

Ăn quá nhiều đường sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì.

Đáp án cần chọn là: B

Lời giải:

Các nhận định đúng về vai trò của Cacbohiđrat là: (1), (2), (4)

Đáp án cần chọn là: B

Lời giải:

Cacbohidrat gồm các chức năng sau:

- Dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào và cơ thể.

- Là vật liệu cấu tạo nên cơ thể sống.

Không có chức năng điều hòa sinh trưởng cho tế bào và cơ thể.

Đáp án cần chọn là: D

Lời giải:

Chức năng chủ yếu của cacbohiđrat là dự trữ và cung cấp năng lượng cho tế bào, tham gia xây dựng cấu trúc tế bào.

Đáp án cần chọn là: B

Lời giải:

Lipid đơn giản: khi thủy phân trong môi trường kiềm thì ra rượu (đơn chức hoặc đa chức) và muối của axít béo

Vậy chỉ có dầu, mỡ, sáp là lipid đơn giản

Đáp án cần chọn là: C