Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?

Đáp án đúng là: A

Nó cũng phù hợp với nhiều chất khác, như đường mía (saccharose), đường lactose, hay một số loại đường đơn và đường đôi khác.

→ A đúng 

- B sai vì đây là đường đơn phổ biến, tham gia trực tiếp vào quá trình quang hợp và chuyển hóa năng lượng, đồng thời tích lũy nhiều trong các mô thực vật và quả chín.

- C sai vì nó được tìm thấy nhiều trong quả nho chín và được chiết xuất đầu tiên từ loại quả này, do đó tên gọi gắn liền với nguồn gốc ban đầu.

- D sai vì nó là nguồn năng lượng chính của cơ thể, được vận chuyển qua máu để cung cấp cho các tế bào.

1. Chất rắn màu trắng: Glucozơ ở dạng tinh thể là một chất rắn, có màu trắng, tồn tại phổ biến trong tự nhiên dưới dạng D-glucose.

2. Tan trong nước: Glucozơ là một monosaccharide, dễ dàng hòa tan trong nước nhờ các nhóm -OH trong cấu trúc của nó, giúp hình thành liên kết hydro với phân tử nước.

3. Có vị ngọt: Glucozơ có vị ngọt nhẹ, mặc dù không ngọt bằng đường mía (sucrose), và được sử dụng phổ biến trong thực phẩm và y học.

Tuy nhiên, nếu mô tả "glucozơ không có vị ngọt" hoặc "không tan trong nước" thì đó mới là mô tả sai. Glucozơ là một chất quan trọng trong hệ sinh học, đóng vai trò cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.