Câu hỏi:
22/07/2024 313Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là
A. Pectinase
B.Amylase
C.Protease
Đáp án chính xác
D. Cellulase
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Trong công nghiệp da, enzyme protease được dùng để làm mềm da, làm sạch da, rút ngắn thời gian, tránh ô nhiễm môi trường.
Việc xử lý đã được tiến hành bằng cách ngâm da trong dung dịch enzyme, hay phết dịch enzyme lên bề mặt da. Enzyme sẽ tách các chất nhờn và làm đứt một số liên kết trong phân tử collagen làm cho da mềm hơn.
Thực tế cho thấy khi xử lý da bằng chế phẩm protease từ vi sinh vật có thể rút ngắn thời gian làm mềm và tách lông xuống nhiều lần. Điều quan trọng là chất lượng lông tốt hơn khi cắt.
Đáp án cần chọn là: C
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Người ta làm thể nào để gắn phức enzyme xúc tác cho phản ứng nhiều bước
Xem đáp án »
22/07/2024
421
Câu 7:
Trong công nghệ dệt, enzyme nào được dùng để rũ hồ vải trước khi tẩy trắng và nhuộm, làm vải mềm, có khả năng nhúng ướt, tẩy trắng và bắt màu tôt
Xem đáp án »
22/07/2024
335