Có mấy phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường?

Đáp án đúng: C

Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường:

1. Sấy khô

2. Nghiền bột mịn hay tinh bột

3. Muối chua

*Mục đích của việc chế biến sản phẩm trồng trọt

- Duy trì, nâng cao chất lượng, làm tăng giá trị sản phẩm.

- Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu sử dụng

- Tăng thời gian sử dụng sản phẩm, thuận tiện cho bảo quản

- Nâng cao thu nhập và phục vụ sản xuất.

*Một số phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường

1. Sấy khô

- Sấy khô tại lò

- Ví dụ: mít sấy, chuối sấy, khoai lang sấy

2. Nghiền bột mịn hay tinh bột

- Nghiền thành bột mịn hoặc làm tinh bột theo quy trình

- Ví dụ: tinh bột nghệ, tinh bột sắn, gạo

3. Muối chua

- Muối chua nhờ hoạt động lên men của vi sinh vật

- Tác dụng: giữ lâu hơn, thơm ngon hơn.

Xem thêm các bài viết liên quan,chi tiết khác:

Lý thuyết Công Nghệ 10 Bài 21: Chế biến sản phẩm trồng trọt

Giải Công nghệ 10 Bài 21: Chế biến sản phẩm trồng trọtGiải Công nghệ 10