Câu hỏi:
17/06/2026 306Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?
A. Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O
B. Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ
C. Protein ở người và động vật được tổng hợp bởi 20 loại axit amin lấy từ thức ăn
D. Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án B
A. Sai. Prôtêin được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học chính là C, H, O, N thường có thêm S và đôi lúc có P.
B. Đúng. Prôtêin chỉ thực hiện chức năng sinh học khi có cấu trúc không gian bậc 3 hoặc bậc 4. Khi prôtêin bị mất cấu trúc không gian (hiện tượng biến tính của prôtêin) thì prôtêin cũng không thực hiện được chức năng sinh học.
C. Đúng. Đơn phân cấu tạo nên prôtêin là khoảng 20 loại axit amin và người và động vật không có khả năng tự tổng hợp nên axit amin mà các axit amin này được lấy từ thức ăn.
D. Đúng. Prôtêin gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2:
Protein bị biến tính chỉ cần bậc cấu trúc nào sau đây bị phá vỡ?
Câu 3:
Cho các loại liên kết hóa học sau:
(1) liên kết peptit
(2) liên kết hidro
(3) liên kết đisunphua (- S – S -)
(4) liên kết phôtphodieste
(5) liên kết glucozit
Có mấy loại liên kết tham gia duy trì cấu trúc của protein bậc 3?
Câu 4:
Ở cấu trúc không gian bậc 2 của protein, các axit amin liên kết với nhau bằng các
Câu 5:
Cấu trúc quyết định tính đặc thù và đa dạng của phân tử protein là
Câu 9:
Cho các nhận định sau:
(1) Cấu trúc bậc 1 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit
(2) Cấu trúc bậc 2 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng co xoắn hoặc gấp nếp
(3) Cấu trúc không gian bậc 3 của phân tử protein là chuỗi pôlipeptit ở dạng xoắn hoăc gấp nếp tiếp tục co xoắn
(4) Cấu trúc không gian bậc 4 của phân tử protein gồm hai hay nhiều chuỗi pôlipeptit kết hợp với nhau
(5) Khi cấu trúc không gian ba chiều bị phá vỡ, phân tử protein không thực hiện được chức năng sinh học
Có mấy nhận định đúng với các bậc cấu trúc của phân tử protein?
Câu 10:
Cho các ý sau:
(1) Phân tử protein có cấu trúc bậc 4 khi có từ 2 chuỗi pôlipeptit trở lên
(2) Protein trong cơ thể luôn được phân hủy và luôn được tổng hợp mới
(3) Bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm ở người do sai lệch trong quá trình tự sắp xếp của một axit amin trong chuỗi β của phân tử hêmoglobin
(4) Protein được cấu tạo từ axit amin không thay thế và axit amin thay thế
(5) Thức ăn động vật có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều loại axit amin không thay thế
(6) Protein tham gia vào quá trình truyền đạt thông tin di truyền của tế bào
Trong các ý trên, có mấy ý đúng?
Câu 12:
Protein nào sau đây có vai trò điều hòa nồng độ các chất trong cơ thể?
Câu 14:
Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?
