Cho các đặc điểm, tính chất: (1) chất rắn kết tinh, không màu (2) vị ngọt, dễ tan trong nước, (3) có phản ứng tráng bạc, (4) có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam, (5) đốt cháy hoàn toàn bằng O₂, thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O.

Số đặc điểm, tính chất đúng với cả glucozơ, fructozơ và saccarozơ là

Dãy gồm các chất tham gia phản ứng thuỷ phân (trong điều kiện thích hợp) là

Dãy gồm các đều bị thủy phân khi có axit vô cơ xúc tác là

Từ chất nào sau đây không thể điều chế trực tiếp được ancol etylic?

Dãy gồm các chất đều tác dụng được với nước Br₂ là

Nhóm các chất đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là :

Cacbohiđrat X bị thủy phân trong môi trường axit đun nóng và dung dịch chứa X hòa tan được Cu(OH)₂. Vậy X là

Khi đun nóng, trường hợp nào sau đây xảy ra phản ứng cộng?

Dãy các chất đều có khả năng tác dụng với Cu(OH)₂ nhưng không làm mất màu dung dịch nước brom là

Chất E trong dung dịch có các tính chất:

- Hoà tan Cu(OH)₂ cho phức chất màu xanh lam.

- Bị thuỷ phân khi có mặt xúc tác axit vô cơ loãng.

- Không khử được AgNO₃ (trong dung dịch NH₃, t^o).

Chất nào sau đây thỏa mãn tính chất của E?

Từ hợp chất hợp chất E mạch hở tiến hành các phản ứng sau (hệ số trong phương trình biểu thị đúng tỉ lệ mol phản ứng):

$\mathrm{E}+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}\stackrel{\mathrm{axit},{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }\mathrm{G}+\mathrm{T}$

$\mathrm{T}+2{\mathrm{AgNO}}_3+3{\mathrm{NH}}_3+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$$\stackrel{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$$\mathrm{amoni} \mathrm{gluconat}$$+2\mathrm{Ag}$$+2{\mathrm{NH}}_4{\mathrm{NO}}_3$

$\mathrm{G}+{\mathrm{Br}}_2+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}\to \mathrm{axit} \mathrm{gluconic}$$+2\mathrm{HBr}$

$\mathrm{G}\underset{{30}^{\mathrm{o}}\mathrm{C}}{\overset{\mathrm{enzim}}{\to }}2\mathrm{Q}+2{\mathrm{CO}}_2$

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Từ hợp chất hợp chất E mạch hở tiến hành các phản ứng sau (hệ số trong phương trình biểu thị đúng tỉ lệ mol phản ứng):

$\mathrm{E}+5\mathrm{NaOH}\stackrel{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }\mathrm{X}+5\mathrm{Y}$

$\mathrm{X}+2{\mathrm{AgNo}}_3+3{\mathrm{NH}}_3+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$$\stackrel{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }$$\mathrm{amoni} \mathrm{gluconat}$$+2\mathrm{Ag}$$+2{\mathrm{NH}}_4{\mathrm{NO}}_3$

$\mathrm{Y}+\mathrm{NaOH}\underset{{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\overset{\mathrm{CaO}}{\to }}{\mathrm{CH}}_4+{\mathrm{Na}}_2{\mathrm{CO}}_3$

Biết hợp chất X có nhiều trong quả nho chín. Phát biểu nào sau đây là sai?

Nhận định sai là :

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

Cách phân biệt nào sau đây là đúng: 

Hợp chất X là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân là chất Y. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất Y tạo nên chất Z có hai loại nhóm chức hoá học. Chất Z có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Chất nào dưới đây không thể là một trong các chất X, Y, Z ?