Trong thành phần của một số loại sơn có trieste của glixerol với axit linoleic

Giải Hóa 12 Bài 2: Lipit

Video Giải Bài 3 trang 11 Hóa học lớp 12

Bài 3 trang 11 Hóa học lớp 12: Trong thành phần của một số loại sơn có trieste của glixerol với axit linoleic C₁₇H₃₁COOH và axit linolenic C₁₇H₂₉COOH. Viết công thức cấu tạo thu gọn của các trieste có thể có của hai axit trên với glixerol.

Lời giải:

Công thức cấu tạo thu gọn của các trieste có thể có của 2 axit và glixerol là:

$\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{31}COO\underset{\left|\right.}{C}{H}_2\\ C_{17}{H}_{31}COO\underset{\left|\right.}{C}H\\ C_{17}{H}_{29}COOC{H}_2\end{array}$;

$\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{31}COO\underset{\left|\right.}{C}{H}_2\\ C_{17}{H}_{29}COO\underset{\left|\right.}{C}H\\ C_{17}{H}_{29}COOC{H}_2\end{array}$;

$\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{29}COO\underset{\left|\right.}{C}{H}_2\\ C_{17}{H}_{31}COO\underset{\left|\right.}{C}H\\ C_{17}{H}_{29}COOC{H}_2\end{array}$;

$\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{31}COO\underset{\left|\right.}{C}{H}_2\\ C_{17}{H}_{29}COO\underset{\left|\right.}{C}H\\ C_{17}{H}_{31}COOC{H}_2\end{array}$

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 11 Hóa 12: Chất béo là gì? Dầu ăn và mỡ động vật có điểm gì khác nhau về cấu tạo...

Bài 2 trang 11 Hóa 12: Phát biểu nào sau đây là không đúng?...

Bài 4 trang 11 Hóa 12: Trong chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do...

Bài 5 trang 11 Hóa 12: Tổng số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do...