Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Thợ chế biến thực phẩm là gì? Nêu các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm.

    Trả lời Câu 7 trang 29 Công nghệ 9 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Công nghệ 9.

    1 78 15/07/2024
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Công nghệ 9 Ôn tập Chương 1 trang 28

    Câu 7 trang 29 Công nghệ 9: Thợ chế biến thực phẩm là gì? Nêu các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm.

    Trả lời:

    * Thợ chế biến thực phẩm:

    Là những người làm nhiệm vụ có liên quan đến việc xử lí nguyên liệu động vật, thực vật thành các mặt hàng thực phẩm để tiêu thụ cho con người và động vật; kiểm tra và đánh giá chất lượng thực phẩm trong quá trình chế biến một cách định kì; chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu thực phẩm cho quá trình chế biến; chế biến thực phẩm thành các sản phẩm khác nhau theo nhu cầu; bảo quản thực phẩm chưa sử dụng; phân loại thực phẩm.

    * Các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm:

    - Tỉ mỉ.

    - Cẩn thận.

    Xem thêm các bài giải SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

    Câu 1 trang 28 Công nghệ 9: Hãy nối hình ảnh với tên phương pháp bảo quản tương ứng.

    Câu 2 trang 29 Công nghệ 9: Hãy kể tên các chất dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm dưới đây...

    Câu 3 trang 29 Công nghệ 9: Phân tích vai trò của protein, lipid và carbohydrate có trong thực phẩm đối với cơ thể người.

    Câu 4 trang 29 Công nghệ 9: Phân tích vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ trong thực phẩm đối với cơ thể người.

    Câu 5 trang 29 Công nghệ 9: Trình bày cách lựa chọn các loại thực phẩm thông dụng để xây dựng chế độ ăn hợp lí, tốt cho sức khoẻ...

    Câu 6 trang 29 Công nghệ 9: Phân tích các phương pháp bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, lấy ví dụ minh hoạ ở gia đình và địa phương...

    Câu 7 trang 29 Công nghệ 9: Thợ chế biến thực phẩm là gì? Nêu các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm.

    Câu 8 trang 29 Công nghệ 9: Nêu các công việc chính và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm.

    Câu 9 trang 29 Công nghệ 9: Đầu bếp trưởng là gì? Nêu năng lực và phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng.

    Câu 10 trang 29 Công nghệ 9: Trình bày các công việc và phẩm chất của người chuẩn bị đồ ăn nhanh.

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 78 15/07/2024
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: