Phát biểu nào dưới đây sai? A. Nhóm chức là một tổ hợp các nguyên tử có đặc tính hóa học như nhau bất kể

Giải SBT Sinh học 10 Kết nối tri thức Chương 1: Thành phần hóa học của tế bào

Bài 6 trang 16 SBT Sinh học 10: Phát biểu nào dưới đây sai?

A. Nhóm chức là một tổ hợp các nguyên tử có đặc tính hóa học như nhau bất kể được gắn ở vị trí nào trên khung carbon.

B. Mỡ có chứa nhóm chức carboxyl (-COOH) làm cho nó có tính kị nước.

C. Phân tử glucose tan được trong nước vì chứa nhóm (-OH).

D. Nhóm chức quyết định kiểu phản ứng/ liên kết hóa học của phân tử hữu cơ.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

B. Sai. Tính kị nước của mỡ do mỡ có chứa một lượng lớn các liên kết C – H không phân cực, tạo nên các sợi dài và chứa ít nguyên tử oxygen.